မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်အတွက်အကျိုးစီးပွားများတစ်ကျော့ပြန်လာကနေအကျိုးပြီဆိုရင်, က "ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်" အဖြစ်လူသိများအုပ်စုဖြစ်ပါတယ်။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်သေချာပေါက်ရုက္ခဗေဒ related ကြသည်မဟုတ်နေစဉ်, ထိုလူအပေါင်းတို့သည်မီးဖိုချောင်ထဲမှာတချို့အလားတူအရည်အသွေးတွေကိုမျှဝေပါ။
အများစုမှာကြီးထွားရန်အလွန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးအများအပြားလောလောလတ်လတ်ကိုစားသုပ်အစိမ်းရောင်နဲ့တူဖြတ်-and လာ-နောက်တဖန်ရိတ်၏ရှည်လျားသောရာသီ, ကိုဆက်ကပ်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်သူတို့ရဲ့ဆလတ်ကဲ့သို့သောအိမ်နီးချင်းများထက်ပိုပစ္စည်းဥစ္စာရှိသည်။ အတော်များများသိမ်းဆည်းထားသို့မဟုတ်အေးခဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစားဘို့နှင့်အများဆုံးနိုင်ပါတယ်နိုင်ပါတယ် ဆက်ခံကိုစိုက် ပင်ထပ်မံစပါးရိတ်ရာကာလတိုးချဲ့ဖို့။
07 ၏ 01
အာရှဂရင်းRoss က Durant ဓါတ်ပုံပညာ / Photolibrary / Getty Images တရုတ်နှင့်အာရှအစိမ်းရောင်ထဲကအတော်များများစွယ်စုံဖြစ်ကြပြီးလတ်ဆတ်တဲ့အစာစားသို့မဟုတ်အဖြစ်ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်ဖြစ်စေဘို့စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ဖြစ်ကောင်းကျွန်တော်နှင့်အတူပါဆုံးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြ၏တဦးတည်း Bok Choi သို့မဟုတ် pak Choi, ဒါပေမဲ့ tatsoi , Napa ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတော်ကြာအခြားသူတွေလည်းအကြီးအခြမ်းဟင်းလျာများပါစေ။ Bok Choi နှင့် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ပုံမှန်အတိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးမွှားကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးနှင့်အတူ, အချောင်ရွက်အစိမ်းရောင်ထက်ပိုရှည်ကြီးထွားလာရာသီလိုအပ်သည်။ ကျွန်မမှန်မှန်ထောက်ပံ့ရေးအဘို့, တိုင်း 2-3 ပတ်ကြာဥယျာဉ်တော်၌တိုက်ရိုက် Bok Choi ၏ပိုမြန်ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းထောင်ပြီးမျိုးပေါင်းနှင့် re-အမျိုးအနွယ်ကိုသူတို့ကိုကြီးထွားဖို့ကြိုက်တယ်။
07 ၏ 02
ဂေါ်ဖီထုပ်Photo: ©မာရီ Iannotti ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားဖို့ခက်ခဲတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ Brassica genus အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤမျှလောက်များစွာသောနှင့်ဝသကဲ့သို့ကစားပွဲပေါ်မှာအဆင်သင့်ဖွင့်ရှေ့၌သင်တို့သီးနှံတို့ကိုလောင်စေဖို့အဆင်သင့်မျိုးစုံပိုးမွှားရှိပါတယ်။ အတန်းအောက်၌ဖုံးလွှမ်းကြီးထွားလာနေတဲ့ဥယျာဉ်တော်အဘို့အအလှဆုံးကြည့်သည်မဟုတ်, သူတို့ဥ, ဥဖို့တစ်ဦးပွဲချင်းပြီးရှာဖွေနေ, သတ္တုပါးဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးပါဘူး။ ဂေါ်ဖီထုပ်-ညှနျ့ပြန်လည်နှင့်ကနဦးရိတ်သိမ်းပြီးနောက်သေးငယ်ခေါင်းစုံတွဲတစ်တွဲကြီးထွား, သင်မူကားအစဉ်အမြဲထောက်ပံ့ရေးချင်လျှင်, သင့်စိုက်ပျိုးခြင်းတိမ်းယိမ်းတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်ဖြစ်နိုင်သည်။
07 ၏ 03
Collard ဂရင်း
Photo: ©မာရီ Iannotti ကိုက်လန်နှင့်တွေ့ရပုံနောက်ဆုံးတော့နေရောင်မှာသူတို့ရဲ့တစ်နေ့တာရှိခြင်းနေကြသည်နဲ့ကျွန်မ collards တစ်တောင်ပိုင်းပန်းကန်ဖြစ်ခြင်းကနေ, ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်အတွက်လာမယ့်ကြီးမားတဲ့အရာဖြစ်ခြင်းမှရွှေ့သွားကြသည်အလောင်းအစားလိမ့်မယ်။ တခြားသူတွေအဖြစ်ကြီးထွားဖို့တိုင်းနည်းနည်းအဖြစ်လွယ်ကူသောဤချက်ပြုတ်သင်သည်စောင့်ရှောက်ဖို့ Re-တိုးတက်မှု၏ပဒေသာနှင့်အတူ billowy အပင်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျလကျအောကျခံသို့သူတို့ကိုငါပြုတ်ဖို့ရှိသည်မခံစားရပါစေနဲ့။ သူတို့ပဲအမဲချိတ်ကိုနူးညံ့အခါမိမိတို့၏ချိုမြိန်, mustardy အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
07 ၏ 04
ကိုက်လန်Photo: ©မာရီ Iannotti ကိုက်လန်အာဟာရအနည်းငယ်ကယ်လိုရီနှင့်အရသာတန်ချိန်နှင့်အတူထုပ်ပိုးထားသည်။ ဒါဟာကြီးထွားဖို့နဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့အမြန်နှင့်အသီးအနှံအတန်းမှာအတွက်အမျိုးအစားများ (အရသာရှိတဲ့ဆိုသော်ငြား) ရုံ curly ထက်အများကြီးပိုအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ကိုက်လန်ကို cut-and လာ-နောက်တဖန်လည်းနှောင်းပိုင်းတွင်ရာသီစပါးစိုက်ပျိုးချိန်မှတစ်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်အဘို့အများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အပင်အစောပိုင်းကျဆုံးခြင်းနှင်းခဲကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့်အမှန်တကယ်အတွေ့အကြုံကနေအနည်းငယ်ချိုရနိုင်။
07 ၏ 05
ဆိုရယ်အရွက်Photo: ©မာရီ Iannotti ဆော်ရဲလ်က၎င်း၏သံပုရာ-အနံ့အရွက်အဘို့စိုက်ပျိုးသောနှစ်ရှည်စက်ရုံဖြစ်သည်။ သငျသညျငယျရှယျသုံးနိုငျ, ကိုနူးညံ့ဆော်ရဲလ်သုပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်ပေါ်, လတ်ဆတ်သောအရွက်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်သည့်အခါကတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ အရွက်နီးပါးဟင်းလျာများဖို့ရန်အလွန်ကွဲပြား, လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်အရသာပေးခြင်း, liquify နိုင်ပါတယ်။
07 ၏ 06
ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံPhoto: ©မာရီ Iannotti ဆွစ်ဇာလန်ချဒ်သစ်ကိုတင်ဒါအားလုံးရာသီအရွက်တက်ပေးပို့ခြင်းဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးသန်စွမ်းစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည်။ သငျသညျရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်သင့်ရဲ့နောက်ဆုံးနှင်းခဲနေ့စွဲမတိုင်မီအိမ်တွင်းအပင်စတင်ရန်နှင့်ပင်အစောပိုင်းကရာသီပေါ် start တစ်ခုရနိုင်သည်။ beets ကဲ့သို့ပင်တွေ့ရပုံအမျိုးအနွယ်ကိုပြွတ်လာ, ဒီတော့ရန်ရှိသည်ဖို့မြျှောလငျ့ ပါးလွှာငယ်ရွယ်အပင် ။ ကျေးဇူးတင်စရာသည်သေးငယ်သောအရွက်လည်းစားသုံးကြသည်။
07 ၏ 07
အပိုဆုဂရင်း
Photo: ©မာရီ Iannotti ထို့အပြင် Delicious စားသုံးနိုင်သောအစိမ်းရောင်ရှိသည်သောသူတို့၏အမြစ်များသို့မဟုတ်သီးသောအသီးစိုက်ပျိုးကြသည်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်၌အများအပြားပင်များရှိပါတယ်။ သငျသညျအသီးအသီးစက်ရုံထဲကနေပဲအနည်းငယ်အရွက်ရိတ်မယ်ဆိုရင်သူတို့နေဆဲငယ်ရွယ်စဉ်သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်သူတို့အပေါ်မှာနှင့်ရင့်ကျက်ကြီးထွားပါစေ, နှစ်ဦးစလုံးကမ္ဘာရဲ့အကောင်းဆုံးရှိနိုင်ပါသည်။ ကြိုးစားရန်သုံးအကြိုက်ဆုံး:
တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်စတင်ခြင်း | ကွန်တိန်နာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ် | အစောပိုင်းနွေဟင်းသီးဟင်းရွက် | ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ် Fall | နွေးသောရာသီဥတုအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ် | Z ကိုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးက