ကြီးထွားလာ Cool ရာသီဂေါ်ဖီထုပ်, ကလေးနှင့် Brassicacea မိသားစု၏အခြားအဖွဲ့ဝင်။
အဆိုပါ Brassica မိသားစု, သို့မဟုတ် Cole ကောက်ပဲသီးနှံ, အေးမြသောရာသီနှင့်မုန်ညင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကဲ့သို့ leafy အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးလည်းပါဝင်သည် ဂေါ်ဖီထုပ် , ကိုက်လန်, မုန်လာဉဝါ နှင့်ပင် Bok Choi ။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အတော်များများကကျနော်တို့နွေဦး၏ Chilling ၌သူတို့အထဲကကိုတင်နှင့်စပါးရိတ်ရာကာလအဘို့ထိုသူတို့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှပြိုလဲ Chilling ဘို့စောင့်ဆိုင်းဆိုလိုတာက, ရင့်ကျက်ဖို့တာရှည်ရာသီလိုအပ်သည်။ ဒါဟာအစအမှုအရာဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးများနှင့်အမြစ်ပုပ်ကဲ့သို့ဥယျာဉ်တော်၌မှားယှငျးသှားဖို့အတှကျအခြိနျပိုဆိုလိုသည်။ ဤတွင်ကိုအောင်မြင်စွာသင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်၌ Cole ကောက်ပဲသီးနှံများကြီးထွားလာတချို့အကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည်။
09 ၏ 01
အာရှဂရင်း©မာရီ Iannotti သငျသညျ Cole ကောက်ပဲသီးနှံအဖြစ် mizuna, Bok Choi, ဒါမှမဟုတ် tatsoi တူသောအစိမ်းရောင်စဉ်းစားမပြုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစကြီးထွားဖို့နည်းတူလွယ်ကူပါတယ် - လျှင်မပိုလွယ် - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့တူပိုဘုံ Cole ကောက်ပဲသီးနှံများကိုထက်။ အတော်များများလည်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်စိုက်ပျိုးသူများဖြစ်ကြသည်။ ဘယ်သငျသညျနိုင်ပါတယ်ဆိုလိုတယ် ဆက်ခံစိုက် သူတို့နှင့်အစဉ်အမြဲစပါးရိတ်ရာကာလရှိသည်။
09 ၏ 02
ဘရိုကိုလီပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, F1 '' အပြာရောင်လေ '(Brassica oleracea) ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ ကလူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစားသုံးခြင်း၏စိတ်ကူးမှာသူတို့ရဲ့နှာခေါင်းတက်လှည့်သည့်အခါသတိရပါ။ ဒါကြောင့်ယခုစိုက်ပျိုးရန်ရေပန်းအစားဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းရဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါကျွန်တော်တစ်ဦးရှည်လျားသောလမ်းလာပါတယ်ပါဘဲ။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုအပင်တစ်ပင်ကနေတစ်ဦးကြီးမားသောဦးခေါင်း get ပြီးတော့သေးငယ်ဘက်အညွန့်အများကြီး။ ဒါကြောင့်သင်ကအစောပိုင်းနွေဦး၌သင်တို့၏ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစိုက်လလောက်ရိတ်ဖို့စီစဉ်ထားနိုင်ပါတယ်။
09 ၏ 03
ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်Photo: Morten တင် Meyer ငါတို့သည်သူတို့ထဲကချိုချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးပြုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နေတဲ့မကောင်းတဲ့ဂုဏ်သတင်းရတယ်။ သငျသညျအလုံအလောက်သူတို့ကိုငယ်ရွယ်ရိတ်လျှင်ရိုးရိုးသားသား, သူတို့ကပင်မှာအားလုံးချက်ပြုတ်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါစက်ရုံများကိုသင်ရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာကျော်ရိတ်နိုင်အောင်, ပင်စည်ကိုတက်၏အောက်ခြေကနေဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း, အလွန်သူတစ်ပါးကိုကူညီရိုင်းပင်းကြသည်။
09 ၏ 04
ဂေါ်ဖီထုပ်Savoy Drumhead ဂေါ်ဖီထုပ်။ Photo: ©မာရီ Iannotti အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုခုဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းကိုတက်ဆူဖြိုးနှင့်ကရိတ်ဖို့အချိန်မယ့်သင်ပြောပြ, ကိုကျော်လာသောသေတ္တာကိုကြည့်ထဲမှာရှိပါတယ်။ Cole slaw ထက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ပိုပြီးရှိပါတယ်မှရွေးချယ်ဖို့ကွဲပြားခြားနားသောဂေါ်ဖီထုပ်၏ပဒေသာရှိပါတယ်။
09 ၏ 05
ပန်းဂေါ်ဖီPhoto: queryamit queryamit ဒါဟာအားလုံးပိုမိုအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေသည်သောကြီးထွားဖို့အလွယ်ကူဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်မဟုတ်ပါဘူး။ အဖြစ်အများကြီးကြှနျုပျတို့ပွုအဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီကိုချစ်သောအင်းဆက်ပိုးမွှားအပြင်သင်သည်လည်းထိုသူတို့ creamy အဖြူကိုစောင့်ရှောက်ရန်, Blanche ခေါင်းပေါ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်အမြဲအစားခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ပန်းဂေါ်ဖီ၏တဦးတည်းကြီးထွားဖို့ရှေးခယျြနိုငျသညျ။ သူတို့ကပိုပြီးအနည်းငယ်အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများကိုကြီးထွားခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးဖို့နည်းတူလွယ်ကူပါတယ်ပါပဲ။
09 ၏ 06
Collard ဂရင်း
Photo: ©မာရီ Iannotti ဒီအစဉ်အလာရိုးရာတောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်အမှန်တကယ်ပဲအကြောင်းကိုဘယ်နေရာမှာမဆိုစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ဤသည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ကြီးမားသော, တက်ကြွအပင်များမှာ ဖြတ်-and လာ-နောက်တဖန် ။ ပိုငျသညျစက်ရုံအသစ်ကအရည်ရွှမ်းအရွက်ကြီးထွားမည်, ပိုမိုပြင်အရွက်ရိတ်။
09 ၏ 07
ကိုက်လန်'' နီရုရှား '' ကိုက်လန်ရှည်စပါးရိတ်ရာကာလရာသီရှိပြီးခဲမျော့များတွင်အားဖြင့်နှောင့်အယှက်ဖြစ်ပါတယ်။ Photo: ©မာရီ Iannotti 09 ၏ 08
မုန်လာဉနီPhoto: ©မာရီ Iannotti သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့်အတူမုန်လာဥပေါင်းသင်းမပြုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်အရွက်သို့မဟုတ်ပန်းပွင့်တစ်ဦးအမြန်တစ်ချက်သူတို့ cruciferous မိသားစု၌ရှိကြ၏သင်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ သင်ထင်လိမ့်မယ်ထက်မုန်လာဥတွင်ကောင်းသောအမှုကိုသဘောတူညီမှုကိုပိုမိုအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ကအနီ, အဖြူ, အနက်ရောင်နှင့်အကြားမှာရှိတဲ့အရောင်ထံသို့လာကြ၏။ သူတို့ကပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ရှည်လျား tapered နိုင်ပါတယ်။ ဆူဖြိုးသို့မဟုတ်တံစကျမွိတျရခေဲခြောငျးပါးလွှာ။ မှာအားလုံး၎င်းတို့၏အမြစ်များအဘို့စိုက်ပျိုးကြသည်မဟုတ်ကြောင်းပင်မုန်လာဥရှိပါတယ်။ တူသောစားသုံးဆီ podded မုန်လာဥ, Rat အမြီး မုန်လာဥ
09 ၏ 09
အေးမြသောရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်: ကျဆုံးခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီဂရင်း & လီဗာပူး & ပို©မာရီ Iannotti Cathy Wilkinson Barash, အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရိုအဘို့, ဥယျာဉ်တော်၌အနည်းငယ်အာကာသဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသီးနှံသို့ကျဆုံးခြင်းအဘို့အစဉ်အမြဲရှိမယ့်စောဒကတက်သည်။ သူမ၏လီဗာပူးနှင့်အစိမ်းရောင်တွေ့ရပုံ, ကိုက်လန်နှင့် pizzazz အဘို့, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း raab, tatsoi, PAC Choi, Bok Choi နှင့်ထို့ထက် ပို. ပါဝင်သည်။