စက်ရုံသင့်အိမ်ဥယျာဉ်တော်၌ဤစွယ်စုံဂျပန်မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်
ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်နှင့်ဖျေါပွခကျြ
Mizuna အတော်လေးလေ့စီးပွားဖြစ်သုပ်ရောသမမွှေများအဘို့စိုက်ပျိုးသောပျော့အရသာဂျပန်မုန်ညင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသာယာသောခါးသောအရသာနှင့်အတူအစိမ်းရောင်အရွက် lobed ထားပြီးဖြစ်ပါတယ်။ Mizuna မုန်လာဉဝါ၏ရင်းနှီးသောဆွေမျိုးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အားလုံး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ကြီးထွားဖို့ရီစရာလွယ်ကူသောကြောင့်အဖြစ်ရိတ်သိမ်းတဲ့အခါမှာကောင်းစွာ re-ကြီးထွားလာလျင်မြန်စွာပင်ကြီးထွားလာ ဖြတ်-and လာ-နောက်တဖန် ။ မကြာခဏလတ်ဆတ်သောအသားကိုမစားရပေမယ့်, အရွက်ကြော် steaming သို့မဟုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကဲ့သို့အလင်းချက်ပြုတ်မှတက်ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရုံကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်ကြသည်။
လူအတော်များများလည်းအရွက် pickle နှင့်တစ်ဦး condiments အဖြစ်ကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ကြိုက်တယ်။
- အရွက်: အဆိုပါစက်ရုံမြိတ်သို့မဟုတ်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း serrated အရွက်နှင့်အတူတစ် rosette အတွက်ပေါက်နေသည်။ အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းရောင်-leafed မျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။
- ပန်းပွင့်: အဆိုပါပန်းပွင့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံမှန်အဝါရောင်, 4-ပွင့်လွှာလက်ဝါးကပ်တိုင်များမှာ cruciferous မိသားစု ။
ရုက္ခဗေဒအမည်
Brassica rapa nipposinica သို့မဟုတ် japonica
လူအသုံးအများဆုံးအမည်:
Mizuna kyona, Shui Cai
Hardy ဇုန်
Mizuna တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် နှစ်နှစ်တကြိမ် ပြိုလဲသည်အထိမြေပြင်၌ကျန်ကြွင်းလျှင်နွေဦးအပင်, သူတို့ရဲ့ပထမနှစ်တွင်မျိုးစေ့ကိုသွားနိုင်ပေမယ့်။ ငါကအဖြစ် Hardy မှတံဆိပ်ကပ်မြင်ကြပြီ ကြံ့ဖွံ့ Hardy ဇုန် 9, ဒါပေမယ့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရှင်သန်ပင်လျှင်, ပါလိမ့်မယ် - 4 မျိုးစေ့မှချေ နွေဦးအတွက်လျင်မြန်စွာ။ သင်တစ်ဦးချမ်းအေးဘောင်သို့မဟုတ်ကွင်းအိမျတျော၌က Over-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလုပ်နိုင်ပေမယ့်သင်ကပန်းပွင့်မှစတင်သည်ရှေ့မှာအစာစားခြင်းအပေါ်စီစဉ်ထားသင့်ပါတယ်။
နေရောင်ထိတွေ့
အထဲတွင်ကြီးထွားပါလိမ့်မယ်ပေမယ့် အပြည့်အဝနေရောင် , Mizuna အမှန်တကယ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ နေ့ရက်တိုင်းနေရောင် 5 နာရီကြာ - ကိုယ်ကသာ 3 လိုအပ်ပါသည်။
ရင့်ကျက် Size ကို
Size ကိုသငျသညျကြီးထွားလာနေသောအမျိုးမျိုးနှစ်ဦးစလုံးအပေါ်နှငျ့သငျရင့်ကျက်အကြီးအကဲများ, တစ်ဦးချင်းစီအရွက်သို့မဟုတ်ကလေးဦးခေါင်းရိတ်ဖို့ရှေးခယျြရှိမရှိမူတည်ပါလိမ့်မယ်။
15 လက်မ (w) - 7 လက်မ (ဇ) 10 x - တစ်ဦးကအပြည့်အဝအရွယ်ဦးခေါင်းကို 5 ၏အရွယ်အစားကိုရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကားချောင်အကြီးအကဲများဖြစ်ကြသည်။ Mizuna တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်မည်မဟုတ်။
ရိတ်သိမ်းဖို့နေ့ရက်များ
သငျသညျအကွောငျးကို 20 ရက်အတွင်းသေးငယ်တဲ့အရွက်များရိတ်သိမ်းစတင်နိုင်ပါသည်။ အပြည့်အဝအကြီးအကဲများရက်ပေါင်း 40 အတွင်းဖွဲ့စည်းစတင်သင့်ပါတယ်။
အကြံပြုမြိုးမြိုးရှိ
အစေ့သူတို့ကိုယ်သူတို့ကုမ္ပဏီထံမှကုမ္ပဏီမှကွဲပြားပါလိမ့်မယ်ပေမယ့်အလွန်ကိုမကြာခဏသင်, ရိုးရိုး Mizuna အဖြစ်တံဆိပ်အမျိုးအနွယ်ကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
အပင်ချောသော်လည်း, သင်အထူးသဖြင့်ကြိုက်နှစ်သက်တဦးတည်းကိုရှာဖွေလျှင်, သင်လာမည့်နှစ်တွင်အတူတူပါပဲရတဲ့၏အာမခံမည်မဟုတ်ပါ။ Named မျိုးပေါင်းပိုပြီးလေ့ကိုရောင်းခံရဖို့စတင်နေကြသည်။
- '' Komatsuma '- သွယ်လျအရွက်။ အလွန်မိုးခေါင်ခြင်းနှင့်နှင်းခဲဒဏ်ခံ။
- '' Kyona '- Frilly ခဲတံ-ပါးလွှာရိုးပေါ်အရွက်။ ဂရိတ်လတ်ဆတ်တဲ့။
- '' ကျိုတို '- လေးလေးနက်နက်သာယာသောကိုက်နှင့်အတူရွက် serrated ။
- '' နီ Komatsuna '- အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးကဲ့သို့ကြံ့ခိုင်, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာမဟုတ်။
- '' ဗီတာမင်အစိမ်းရောင် '- ချောမွေ့, မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်များ။ မူလီဖို့နှေးကွေး။
Mizuna အသုံးပြုခြင်း
Mizuna မကြာခဏကကွဲပြားအရသာထပ်ဖြည့်တဲ့သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သင်တို့သည်လည်းအသားညှပ်ပေါင်ပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့အရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ နောက်ထပ်လူကြိုက်များပြီးလွယ်ကူအသုံးပြုမှု fries နှိုးဆော်ဖို့က add ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုနည်းလေကလိုအပ်တယ်ချက်ပြုတ်, အရွက်တင်ဒါ။
ဤရွေ့ကားအစိမ်းရောင်လည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကောင်းတဲ့ဘက်ပန်းကန်ပါစေ။ အဆိုပါရောစပ်ကောင်းစွာအာရှနံ့သာအဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်ပင်ဘေကွန်နှငျ့အတူရှိ၏။ ငါသင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူ, သူတို့ကိုပေါ့ပေါ့ကင်ကိုမြင်ရပါတယ်။
Mizuna Ichiyazuke ( "နေ့ချင်းညချင်းစို" Pickled) ရုံ mizuna အစိမ်းရောင်, ဆား, အခြောက်အနီရောင်ငရုတ်သီး (Togarashi) နဲ့လုပ်နေကြတယ်
Mizuna ကြီးထွားလာသိကောင်းစရာများ
မြေဆီလွှာများ: သင်ကြွယ်ဝသော, တွေအများကြီးနှင့်အတူကောင်းစွာ-ဖျန်မြေဆီလွှာများမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ် အော်ဂဲနစ် ။ Mizuna တစ် leafy သီးနှံဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကနိုက်ထရိုဂျင်များများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်အတွင်းရောနှော။
ဒါဟာအတွင်းကြီးထွားပါလိမ့်မယ် မြေဆီလွှာတွင်သော pH 7.0 အကွာအဝေးအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ဟာ 6.5 အတွက်တစ်ခုခု, 7.5 - 6.0 ကနေ။
စပါးစိုက်ပျိုးချိန်: သင်နိုင်ပါတယ် မျိုးစေ့ကိုကြဲညွှန်ကြား သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းအမျိုးအနွယ်ကိုစတင်ရန် နှင့် ပတ်သက်. 4 - 5 ပတ်ကြာသင့်ရဲ့နောက်ဆုံးနှင်းခဲရက်စွဲမီ။ သူတို့ကအနည်းဆုံး 4 ပတ်ကအိုသောအခါအကြောင်းကို 2 ပတ်သင့်ရဲ့နောက်ဆုံးနှင်းခဲရက်စွဲနှင့်အစားထိုးမိုးလုံလေလုံအရွယ်ရောက်ပျိုးပင်မတိုင်မီအိမ်ပြင်မျိုးစေ့ကြဲစတင်ဖို့။ 8 ရက်အတွင်း - မျိုးစပါးများသောအားဖြင့် 4 အတွင်း, အညှောက်ပေါက်မှအမြန်ဖြစ်ကြသည်။
1/4 လက်မနက်ရှိုင်းသောစက်ရုံအမြိုးအနှယျ။ သငျသညျ 1 လက်မဆိတ်ကွယ်ရာအမြိုးအနှယျသို့မဟုတ်အာကာသကထုတ်လွှင့်နိုင်ပါတယ်။ ထူးအိမ်သင် သူတို့လက်မ၏စုံတွဲတစ်တွဲအရပ်ရှည်ရှည်ဖြစ်သည့်အခါအပင်ကိုစားကြလော့။ သငျသညျ full-size အပင်ကြီးထွားလာနေတယ်ဆိုရင်, အနည်းဆုံး 6 လက်မအကွာမှပါးလွှာ။
ကို Maintenance နှင့်ပြုစုစောင့်ရှောက်မှု: Mizuna တစ်ဦးအစာရှောင်ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းစက်ရုံဖြစ်ပါသည်ကတည်းကတစ်ခုတည်းသောစစ်မှန်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုရေလောင်းသောကြောင့်စောင့်ရှောက်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်လုပ်နိုင်သည် ဆက်ခံစက်ရုံ တစ်ဦးမဟုတ်တော့စပါးရိတ်ရာကာလကာလသည် 2 ပတ်။ Mizuna ပူသောအပူချိန်အတွက်ကောင်းစွာကြီးထွား, ဒါပေမယ့်နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီအတွက်စိုက်ပျိုးခြင်းပြန်လည်စတင်ခြင်းနှင့်ကျဆုံးခြင်းမှတဆင့်ဆက်လက်မထားဘူး။
အဆိုပါ brassica မိသားစုထဲမှာအပင်၎င်းတို့၏မျိုးစိတ်အပြင်ဘက်အပင်နှင့်အတူဝတ်မှုန်ကူးမကူးကြဘူး။ အမျိုးအနွယ်ကို 4 နှစ်များအတွက်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်နိုင်ပါတယ်။
ပိုးမွှား & ပြဿနာများ
Mizuna ပုံမှန်အတိုင်း brassica ရောဂါများကျရောက်နေတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ကံမကောင်းစွာအချို့ပိုးမွှားမှဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ခွေးလှေးပိုးတောင်မာအရှိဆုံးပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုလုပ်ပါ။ အတန်းအဖုံးများ က minimize လုပ်ဖို့ကူညီပေးပါမည်။ မျော့များတွင်, အဖြူယင်ကောင် နှင့် aphids ကိုလည်းအရွက်ကိုထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။