နှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ကျနော်တို့နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းခြစ်ရာကနေစတင်ခဲ့ခံရဖို့ရှိပါတယ်တစ်ခုခုအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကိုစဉ်းစားလေ့ရှိပါတယ်။ နှစ်ရှည် များနှင့်ချုံပုတန်ဆာဆင်နယ်နိမိတ်အဘို့ဖြစ်ကြ၏။ အဲဒီမှာနှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများစွာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးစိုက်ပျိုးသို့မဟုတ်စားရကြသည်မဟုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာအချို့ကိုသင် Crosnes သို့မဟုတ်ကောင်းမွန်သောမင်းကြီးသည်ဟင်နရီ၏တစ်ပန်းကန်ခဲ့နောက်ဆုံးသောကာလဖြစ်သနည်း

နှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြီးထွားလာရေရှည်မှာလျော့နည်းအလုပ်ဆိုလိုတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကနောက်မှတက်သည်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်စဉ်းစားမြေဆီပြင်ဆင်မှုအပေါ် skimp လို့မရပါဘူး။ ဥယျာဉ်တော်အိမ်ခြံမြေရှားပါးလျှင်, သင်လာမည့်နှစ်ပေါင်း 20 ရှိသွားသောသီးနှံမှမွှုပျနှံဖို့ဆန္ဒရှိနေကြသည်ဘယ်လောက်ဆုံးဖြတ်ရန်ရှိသည်။ သငျသညျကိုရပ်တန့်စေကြလော့မထားပါနဲ့။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အတော်များများနှစ်ဆတာဝန်လုပ်ဖို့, သင်တို့၏ရှုခင်းသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

• 08 ၏ 01

  artichoke (Cynara scolymus)

  artichokes သာ Hardy ဖြစ်ကြောင်း ကြံ့ဖွံ့ Hardy ဇုန် 7, ဒါပေမယ့်အေးဇုန် 5 နှင့် 6 အခြို့သောကာကွယ်စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူစာအိတ်တွန်းနိုင်ပြီး, ပင်အေးတဲ့ရာသီဥတုအိမ်တွင်းသူတို့ကို overwinter နိုင်ဘူး။ စားသုံးဆီ Landscaping အတှကျစုံလင်သော - ဤဆူးပင်ကြီးတွေ, လှပတဲ့ဗိသုကာအပင်ဖြစ်ကြသည်။ အနည်းငယ်သောသတ္တဝါဟာသူတို့ရဲ့ spiky အရွက်နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျပါလိမ့်မယ်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းများတင်ဒါကလေး artichokes ကြီးထွားလာ။

• 08 ၏ 02

  ကညွတ် (ကညွတ် officinalis)
  အတော်များများဟာဥယျာဉ်မှူးကညွတ်၏ပထမဦးဆုံးလှံမြေပြင်မှတဆင့်ပွူခဲ့မယျဆိုရငျကြည့်ဖို့စောစောနွေဦးအတွက်တစ်ဦးကိုနေ့စဉ်စစ်ဆေးရေးစေသည်။ ယင်းကညွတ်တက်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင်မြေပြင်နွေးနေသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးထွားလာရာသီအမှန်တကယ်စတင်နေပြီငါသိ၏။ ကညွတ်တည်ထောင်ရန် 3 နှစ်ကြာပေမယ့်အပြီးသင်တစ်လယုံကြည်စိတ်ချရသောရိတ်နိုင်ပါတယ်။

• 08 ၏ 03

  ဂျေရုဆလင် artichoke (Helianthus tuberosus)

  ဒါကြောင့်မကြာခဏစျေးကွက်ကြောင့်ဂျေရုဆလင် artichoke, ဒါမှမဟုတ် sunchoke, artichokes ဆင်တူတဲ့ဆိမျ့အရသာနှင့်ပိုပြီးအာလူးကဲ့သို့သော texture ရှိပါတယ်။ သငျသညျ၎င်းငျး၏ရုက္ခဗေဒအမည်အားထံမှကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, ယေရုရှလင်မြို့ artichoke သည့်နေကြာမိသားစု၌တည်ရှိ၏။ ဒါဟာကျဆုံးခြင်းအတွက်တော်တော်လေးအဝါရောင်ပန်းပွင့်ပြီမ, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့တန်ဆာဆင်အိပ်ရာထဲမှာအသုံးမပြုခင်၏သတိထားပါအနည်းငယ်အတွက်အသိပေးချက်ရှိပါတယ်။ သငျသညျနှစျစဉျကတက်တူးပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ပထမဦးစွာသင်၎င်း၏ဥထိုသို့မပေါက်ပါဘူး။ သငျသညျအပေါငျးတို့သဥရိတ်မရကြပါလျှင် ပို. အရေးကြီးကြောင်း, မှထုတ်ပြန်သောပြန့်နှံ့။ ဒါဟာအားလုံးအပြီးနှစ်ရှည်ဖြစ်ပါတယ်။

  sunchokes ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သုံးပြီးနောက်ထပ်အကြံပေးချက်များ။

• 08 ၏ 04

  ရိုး (Allium tricoccum)
  ရိုးကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်သောပျော့အရသာနှင့်အတူရိုင်း leeks ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကနွေဦးအတွက်တိုတောင်းတဲ့အချိန်အဘို့ကိုသာရရှိနိုင်ပါသော်လည်း, အတော်ကြာပွဲတော်များသူတို့ကိုကျင်းပနေရာအရပ်ကိုယူဘို့ကအလုံအလောက်ရှည်လျားသည်။ သူတို့အဘို့ရိုင်းစက်ရုံနှင့်လူများစွာ forage နေကြသည်သော်လည်း, သူတို့သည် ပို. ပို. စိုက်ပျိုးလျက်ရှိသည်။ ရိုး site ၏တစ်ဦးစိုစွတ်, ရိပ်ရတဲ့သစ်တောအမျိုးအစားလိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးနေသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကိုဘို့အကောင်းတစ်ရွေးချယ်မှုမဟုတ်, အပင်တစ်ပင်အောက်မှာစိတ်ကူးစားသုံးနိုင်သောမြေပြင်အဖုံးပါစေ။

• 08 ၏ 05

  Rhubarb (Rheum rhabarbarum)
  Rhubarb တစ်ဦးသီးသောအသီးဖြစ်ယောင်ဆောင်တတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကျနော်တို့ကပင်စည်ဖြစ်ပြီးအစာကိုစားအစိတ်အပိုင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားတစ်ဦးတော်တော်လေးလိမ္မာပါးနပ်လှည့်ကွက်ပါတယ်။ Rhubarb နွေဦး၏အခြား Herald ဖြစ်ပါတယ်။ ကညွတ်ကဲ့သို့ပင်ကြောင့်တည်ထောင်ရန်ဖြစ်လာဖို့အကြောင်းကို 3 နှစ်လိုအပ်ပါသည်။ Rhubarb အေးတဲ့ဆောငျးရာသီလိုအပ်ပါတယ်နှင့် 8. ထက်ပူနွေးဇုန်အတွက်နှစ်ပတ်လည်အဖြစ်စိုက်ပျိုးဒါပေမယ့်ရာသီ၏ပထမဦးဆုံး "အသီးအပွ" ၏တဦးတည်းကြောင့်ကြီးထွားလာဖို့မျှော်လင့်ဖို့လုံလောက်တဲ့အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။

• 08 ၏ 06

  ဆော်ရဲလ် (Rumex acetosa)

  ဆော်ရဲလ်တစ်ခုထူးဆန်းစက်ရုံဖြစ်သည်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးအပင်အဖြစ်စာရင်းဝင်သော်လည်း, အများဆုံးမကြာခဏသစ်သီးသစ်ရွက်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ တစ်ဦးဌာပနာမုနှင့်အတူ, lemony အရသာ, နူးညံ့သောငယ်ရွယ်ဆော်ရဲလ်သုပ်အတွက်လတ်ဆတ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအနိုင်နိုင်က၎င်း၏အရသာ၏ရှိသမျှနှင့်အတူတစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစက tangy, မွှေးကြိုင်ဟင်းချိုသို့အရည်ပျော်သည်အထိ sauteed သို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်တူချက်ပြုတ်နှင့် omelets ကနေသဲကန္တာရမှအရာအားလုံးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

• 08 ၏ 07

  နှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

  ဖြစ်ကောင်းနှစ်ရှည်အစားအသောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးထွားလာသည်ကြီးထွားအလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ ထိုအထဲကအများစုဟာတောရိုင်းတိရစ္ဆာန် marauding ၏ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲအပွင့်နယ်နိမိတ်ထွက်သွားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ဟာသူတို့ကိုယ်ပိုင်ညာဘက်အတွက်ဆွဲဆောင်မှုအပင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင်မှန်မှန်ရိတ်လျှင်အများဆုံးစစ်ဆေးမှုများအတွက်စောင့်ရှောက်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ (အဆိုပါခြွင်းချက် horseradish, သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်ပူစီနံပါလိမ့်မယ်။ )

  Chives, ဂျင်း, horseradish , လာဗင်ဒါ , သံပုရာဗာလစံစေး, lovage, ပူစီနံ , oregano , Rosemary , ပညာရှိ များနှင့် စမုန်ဖြူ ။

• 08 ၏ 08

  နောက်ထပ်စူးစမ်းခြင်း

  နှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပြောင်အတွေးအပေါ်ကိုပိုမိုအဘို့, အဲရစ် Toensmeier 's web site ကိုနှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူ၏စာအုပ် "နှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်စစ်ဆေး: artichoke မှစ. Zuiki Taro, ဥယျာဉ်ရဲ့လမ်းညွှန် 100 ကျော် Delicious, Easy-To-တိုးတက်ကြီးပွားစားစရာတွေနဲ့နှစ်ရှည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ "။