Microgreens အလွန်သေးငယ်သောဖြစ်နိုင်သည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ထောင့်ကော်ဖီဆိုင်များအနေဖြင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာပလပ်စတစ်-ပတ်ရစ်ဖို့နေရာတိုင်းတွင်တွေ့ရှိကြီးမားတဲ့လမ်းကြောင်းသစ်ဖြစ်လာပါတယ်။ သင်စျေးနှုန်းများမှာကြည့်ခေါ်ဆောင်သွားပါတယ်လျှင်, သူတို့သည်စျေးပေါမဟုတ်! ကောင်းမွန်သောသတင်းကြောင့်အိမ်တွင်းသို့မဟုတ်ထဲကသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် microgreens ကြီးထွားဖို့လွယ်ကူသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
Microgreens ဘာတွေလဲ?
Microgreens ရိုးရှင်းစွာအစိမ်းရောင်, ဆလတ်, သူတို့အတော်လေးငယ်ရွယ်အခါရိတ်သိမ်းကြသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာ - သူတို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဦးလက်မအရပ်ရှည်ရှည်များမှာယေဘုယျအားဖြင့်အခါ။
သင်က Microgreen အဖြစ်အဘယ်အရာကိုတိုးတက်ကြီးပွားနိုင်သလား?
အခြေခံအားဖြင့်, သင်က microgreen အဖြစ်မဆိုဆလတ်, အသုပ်, အစိမ်း, သို့မဟုတ်အပင်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ Pre-ထုပ်ပိုးအမျိုးအနွယ်ကိုရောနှောနှင့်အတူစတင်ရန်လွယ်ကူမယ့်, သင်တိကျတဲ့ microgreen ရောသမမွှေများရှာ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုး microgreens အဖြစ်ကြီးထွားဖို့ mesclun ရောနှောရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဤတွင် microgreens အဖြစ်ကြီးထွားဖို့အနည်းငယ်လူကြိုက်များမျိုးပေါင်းနေသောခေါင်းစဉ်:
- မုန်ညင်း
- ကိုက်လန်
- အသုပ်အရွက်
- အာရူးဂူလာအရွက်
- beet အစိမ်းရောင်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- Tatsoi
- မုန်လာဥအစိမ်းရောင်
- ရွက်
- Mizuna
- ပဲစေ့တွေဟာ
- ဂေါ်ဖီထုပ်
- ပင်စိမ်း
- ဆလတ် (မဆို)
Microgreens တိုးတက်ကြီးပွားစေရန်ဘယ်လို
Microgreens ကြီးထွားဖို့အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။ သငျသညျဥယျာဉ်အိပ်ရာတွင်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်နေသာပြတင်းပေါ်အတွင်းပိုင်းပြင်ပသူတို့ကိုကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျဥယျာဉ်အိပ်ရာအတွက် microgreens စိုက်ပျိုးနေတယ်ဆိုရင်, မြေဆီလွှာလျှော့ပေးရေးနှင့်ချောမွေ့စွာကပိုကျ။ သင့်ရဲ့အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ အမျိုးအနွယ်ကိုရောနှော ကျွန်တော်အလွန်ငယ်ရွယ်သူတို့ကိုရိတ်နေတာ, သတိရ, ဒါကြောင့်သူတို့အခန်းကိုအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး - အစေ့မပါဘဲအကြောင်းကို 1/8 1/4 ဖို့လက်မရှိပါတယ်ဒါကြောင့်။ အမျိုးအနွယ်ကိုထိုဒေသတွင်ကျော်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြောင်းကို 1/8 မြေဆီလွှာနှင့်ရေတစ်လက်မ၏နှင့်ဖုံး။
သင်တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းစိုက်ပျိုးနေတယ်ဆိုရင်, ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုအနည်းဆုံးနှစ်လက်မလောက်နက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်သင်လိုချင်သောအဖြစ်အချင်းထဲမှာရှိသကဲ့သို့ကြီးမားသောကွန်တိန်နာကိုရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးနှင့်အတူကဖြည့်စွက် အော်ဂဲနစ် potting ရောနှော ခြင်း, မြေဆီလွှာကိုချောမွေ့။ သူတို့မပါဘဲနှင့် ပတ်သက်. 1/8 1/4 ဖို့လက်မရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အစေ့ကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေ, နှင့်မြေဆီလွှာ၏ 1/8 လက်မတွေနဲ့အဖုံးကို။
ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ, နှင့်ကနေရောင်ခြည်အနည်းဆုံးလေးနာရီရလိမ့်မယ်တဲ့အစက်အပြောက်၌သင်တို့၏ကွန်တိန်နာထားပါ။ သငျသညျအိမ်တွင်းသူတို့ကိုကြီးထွားလာနေလျှင်, တောင်ဘက်-facing ဝင်းဒိုးကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးအဖြစ်ကောင်းသောအမှုကိုပြုလိမ့်မည်အနေနဲ့အရှေ့ပိုင်းသို့မဟုတ် Western-facing ။
တစ်ခုခုကိုကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မြေဆီလွှာကိုထွက်ခန်းခြောက်ပါစေနှင့်, သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ရေနှင့်အာဟာရဓာတ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်ရန်မလိုပါကြောင်းဒါကြောင့်မည်သည့်ပေါင်းပင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါကြပါဘူး။ သင်အစိမ်းရောင်ဒီတော့ငယ်ရွယ်ရိတ်ပါလိမ့်မယ်ကြောင့်, သင်အမှန်တကယ်သူတို့ကြီးထွားလာနေတဲ့နေချိန်မှာသူတို့ကို fertilize ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ သင်သည်သင်၏အတွက်အော်ဂဲနစ်၏ပဒေသာရရှိပါသည် အကယ်. ထိုဥယျာဉ်ကိုအိပ်ရာ သောစုံလငျခွငျးရှိလိမ့်မည်။ ကွန်တိန်နာများအတွက်, သငျသညျစက်ရုံရှေ့တော်၌ထိုမြေဆီလွှာအား granular အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာ၏နည်းနည်းအတွက်ဖော်စပ်သငျသညျအစိမ်းရောင်အများအပြားစိုက်ဘို့တူညီသည်မြေဆီလွှာကို အသုံးပြု. အပေါ်စီစဉ်ထားအထူးသဖြင့်လျှင်, အချောအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ် (အောက်တွင်ဒီအပေါ်ကိုပိုမို။ ) Microgreens ၏ထိုကဲ့သို့သောတိုတောင်းတဲ့ကာလအတွက်ကြီးထွား သူတို့မရှိသလောက်ပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများအားဖြင့်နှောင့်အယှက်ဖြစ်ကြောင်းအချိန်။ သင်သည်သင်၏ရောနှောအတွက် brassicas (စသည်တို့ကိုမုန်ညင်း, ကိုက်လန်,) နှင့်ကြီးထွားလာနေလျှင်သို့သော် ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုး ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း, သင်သည်ထိုသူတို့ကာကွယ်ပေးရန် floating အတန်းအဖုံးနှင့်သင်၏ microgreens ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုပေမည်။
ရိတ်သိမ်း Microgreens
သူတို့နှစ်ပတ်အတွင်းမှယေဘုယျအားဖြင့်အကြောင်းကိုဆယ်ရက်ဖြစ်သည့်စစ်မှန်သောအရွက်၏သူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးအစု (ပထမသူတွေကိုအမျိုးအနွယ်ကိုအရွက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စက်ရုံများ၏အမှန်တကယ်အရွက်များကဲ့သို့ဘာမှမကြည့်ရှုကြဘူး), တီထွင်င့်သည့်အခါ microgreens ရိတ်ဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါတယ် စပါးစိုက်ပျိုးချိန်အပြီး။
စပါးရိတ်ရာကာလ, ရိုးရိုးပဲမြေဆီလွှာတွင်အဆင့်ကိုအထက် microgreens ကိုက်။
mesclun သို့မဟုတ်ကလေးအစိမ်းရောင်မတူဘဲ, သင်တဦးတည်းအနေဖြင့်နောက်ထပ်ရိတ်ရနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ် အသေးစားအစိမ်းရောင်၏စိုက်ပျိုးခြင်း ။ အပင်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့အချိန်အများကြီးရှိခဲ့ပါတယ်မလာကြခြင်းနှင့်သင်ကို stem ၏အလွန်အောက်ခြေ မှလွဲ. အရာအားလုံးချွတ် snipping နေသောကြောင့်, စက်ရုံအသစ်ကကြီးထွား generate မရှိလမ်းရှိပါတယ်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာလတ်ဆတ်တဲ့အမျိုးအနွယ်ကိုကြဲနှင့်မြေဆီလွှာနှင့်အတူကဖုံးအုပ်ခြင်းဖြင့်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်အခြားသီးနှံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအဟောင်းအမြစ်များဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, သူတို့အော်ဂဲနစ်၏ကောင်းသောသတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, microgreens အများကြီးမဟုတ်အလုပ်အတွက်တစ်ဦးအမြန်စပါးရိတ်ရာကာလအားဖြင့်သင်တို့ကိုကြီးထွားခြင်းနှင့်ပေးရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည်။ သင်, သုပ်ဖို့အသားညှပ်ပေါင်သူတို့ကို add, ဒါမှမဟုတ်-fries နှိုးဆော်, သူတို့ဝယ်ယူရန်ဖြစ်ပါသည်ထက်ကသင့်ကိုယ်ပိုင်ကြီးထွားဖို့အများကြီးစျေးသက်သာမယ့်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သည့်အမျိုးပေါင်းထည့်သွင်းကွဲပြားခြားနားသောရောသမမွှေများနှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်။
သူတို့ကကျိန်းသေသင့်ရဲ့ဥယျာဉ်ထဲမှာနေတဲ့အစက်အပြောက်များထိုက်တန်ပါတယ်။