06 ၏ 01
ဗော့ဒ်ကာ Infusing စတင်
ပြုတ်ရည်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူကော့တေး။ Nicky Fabbrini ©ဓာတ်ပုံ နွေရာသီအကြှနျုပျတို့အပျေါသည်နှင့်တစ်ဦးရှိသည်ဖို့အများကြီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အကြောင်းပြချက်ရှိမယ့် အပင်ဥယျာဉ်တော် နှစ်စဉ်ဒီအချိန်။ မသာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့သည်လည်းငါတို့ပျော်ရွှင်နာရီကော့တေးတစ်ဦးခေတ်မီအရသာနှင့်အနံ့ add ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်မှလတ်ဆတ်တဲ့အရသာ, အာဟာရနှင့်အရောင်ထပ်ထည့်ကြဘူး။ ခေတ်မှီဆေးဖက်ဝင်အပင်များထုံမွှန်းအရက်များနှင့်အမွှေးကြိုင်ဗော့ဒ်ကာအိမ်တွင်လုပ်ရိုးရှင်းပြီးချွေဖြစ်ကြသည်။ ကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ ပင်စိမ်း နှင့်စမုန်ဖြူ, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကိုသင်၏အခြေခံ Martini သို့မဟုတ်ကော့တေးအဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အဘယျကွောငျ့သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ပြီးပြီဆေးဖက်ဝင်အပင်များပြုတ်ရည်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူသင်၏နောက်ကော့တေးပါတီမှာသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအလုပ်မလုပ်ခြင်းနှင့်အထင်ကြီးဖို့ကျွမ်းကျင်မှုထိန်းသင့်အိမ်ဘားကိုမထား။
steeping နှင့်စိမ်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးစိုးအရသာ extract ရန်နည်းလမ်းများမသွားအောင်။ များစွာသောဝိညာဉ်များတစ်ခုပြုတ်ရည်အောင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်သော်လည်း, ဗော့ဒ်ကာအများဆုံးဖြစ်သောကြောင့်ယင်း၏ကြားနေအရသာ၏အသုံးပြုသည်။
သင်လိုအပ်အားလုံးအနည်းငယ်ခြေလှမ်းများကိုလိုက်နာဖို့ဖြစ်ပါတယ်နှင့်မျှမတို့အချိန်၌သင်တို့ကိုအရသာများနှင့်အသွင်၏အတိမ်အနက်ကိုအတူစတိုင်ကော့တေးကိုခံရလိမ့်မည်။ အောက်ပါစာရွက်ပြုတ်ရည်ဗော့ဒ်ကာ 2 ခွက်စေနဲ့အလွယ်တကူနှစ်ဆနိုင်ပါသည်။ အကြှနျုပျ၏ထောက်ခံချက်သင်အကောင်းဆုံးကဲ့သို့ဖွဲ့အစီအမံကိုရှာဖွေသည်အထိအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သေးငယ်တဲ့သုတ်များနှင့်စမ်းသပ်မှုပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်ပယ် start ရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါနှင့်သင့်အရသာဘူးသီးသင့်ရဲ့လမ်းညွှန်ဖြစ်ကုန်အံ့။
06 ၏ 02
သင့်ကိုယ်ပိုင်ပြုတ်ရည်ဗော့ဒ်ကာ Make ဖို့လိုအဘယ်အရာကို
Mason ဆိုအိုးဗော့ဒ်ကာ Infusing ။ Nicky Fabbrini ©ဓာတ်ပုံ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပြုတ်ရည်ဗော့ဒ်ကာလုပ်အနည်းငယ်သာလိုအပ်ပါတယ်။
- ပိုင့်အရွယ်အစား Mason အိုး lids သို့မဟုတ်အခြား Air-တင်းကျပ်စွာအတူဖန်အိုး
- သင်အကြိုက်ဆုံးအပင်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြား sprig
- ဗော့ဒ်ကာ - အချောထုတ်ကုန်အဆိုပါပိုကောင်းဗော့ဒ်ကာ, ပိုကောင်းသင်အရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်နေကြသည်နေစဉ်စျေးနှုန်းချိုသာဗားရှင်းသုံးစွဲဖို့လိုလိမ့်မည်သော်လည်း
06 ၏ 03
သင့်ရဲ့ဗော့ဒ်ကာပြုတ်ရည်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်း
ပြုတ်ရည်များအတွက် sage အသင့်ဖြစ်ပြီလား။ Nicky Fabbrini ©ဓာတ်ပုံ 06 ၏ 04
ဗော့ဒ်ကာမသွားအောင်ဘယ်လို
Mint, Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူဗော့ဒ်ကာ Infusing ။ Nicky Fabbrini ©ဓာတ်ပုံ - အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်လုံးဝဗတ္တိဇံ, ပြီးတော့တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလျောက်ပတ်အဖုံးတွေနဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားသေချာအောင်ထိပ်ကျော်ဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာလှုပ်ခါ။
- တိုက်ရိုက်နေရောင်ထဲကသိမ်းဆည်းထားနှင့် 2 ပြီးနောက်ရက်ပေါင်းအရသာများအတွက်ဗော့ဒ်ကာစစ်ဆေးပါ။ ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ပါဘူးလျှင်၎င်းသည်တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိအခြားသောနေ့ရက်မသွားအောင်ကြကုန်အံ့။ နေ့စဉ်ညင်ညင်သာသာလှုပ်ခါ။
- အဆိုပါပြုတ်ရည်လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးတာဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖယ်ရှားမယ့်ကော်ဖီ filter ကိုသို့မဟုတ်စစ်အောင်မှတဆင့်ဗော့ဒ်ကာစစ်။
- စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးသို့မဟုတ်တော်တော်လေး decanter သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဗော့ဒ်ကာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
06 ၏ 05
Rosemary ပြုတ်ရည်ဗော့ဒ်ကာနှင့်ဆေး
သံပုရာနှင့် Rosemary အပါအ။ Nicky Fabbrini ©ဓာတ်ပုံ - 1 tbsp လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- ဗော့ဒ်ကာထုံမွှန်း 2 အောင်စ Rosemary
- 5 အောင်စလုပ်သူများရေ
လမ်းညွန်:
ရေခဲနှင့်လုပ်သူများရေကူး Rosemary ဗော့ဒ်ကာ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add တစ် highball ဖန်ရန်ရေခဲထည့်ပါ။ တစ်ဦး Rosemary sprig နှင့်သံပုရာဘီးနှင့်အတူအပါအ။
06 ၏ 06
ဖုန်နှင့် Martini
Nicky Fabbrini ။ Nicky Fabbrini ©ဓာတ်ပုံ Nicky Fabbrini ဝက်ဘ်ဆိုက် Dirt နှင့် Martini ပြေး။ "ကျနော့်ရဲ့ရည်မှန်းချက်, လှပတဲ့ဥယျာဉ်တော် (ဘယ်လောက်ကြီးမားတဲ့သို့မဟုတ်သေးငယ်နေပါစေ) ကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်တူညီသောအကျိုးစီးပွားနှင့်ရှယ်ယာအရင်းအမြစ်များကိုနှင့်အတူလူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက် yummy အစားအစာများချက်ပြုတ်နှင့်, သင်တန်း, စုံလင် Martini ရောမွှေဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ " သငျသညျ Twitter သို့မဟုတ် Facebook ပေါ်တွင် Nicky လိုကျလြှောကျနိုငျ