တစ်ဦးကအလုပ်လုပ် mom, ရဲ့အပတ်စဉ်မုန့်ညက်အစီအစဉ်, စည်းရုံးခံရဖို့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်အမြန်လိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့သူမရဲ့အပတ်စဉ်မုန့်ညက်အစီအစဉ်ကိုစီမံခန့်ခွဲပုံကိုထွက်ရှာရန်, (သူမ၏အရေးအသားကွတ်ရဲ့ Illustrator, The Wall Street Journal, Saveur နှင့် Fine ဟင်းချက်၌ထငျရှားထားပါတယ်) နှစ်ပေါင်းများစွာအစားအစာနှင့်ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုစာဖြင့်ရေးသားခဲ့သူအစားအစာစာရေးဆရာ Raquel Pelzel, လှည့်။ တောင်မှကြောင်းအထင်ကြီးကိုယ်ရေးရာဇဝင်နှင့်အတူ, စားသောက်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းမှသူမ၏ချဉ်းကပ်ဆတ်ရိုးရှင်းကျနော်တို့ပြီးသားအကြိမ်ပေါင်းများစွာအကြောင်းကိုစကားပြောင့်သောအရာကိုပေါင်းစပ်: အနည်းငယ်အဖွဲ့အစည်းစာရင်း-ချမှတ်ခြင်းနှင့်မဟာဗျူဟာကုန်စုံစျေးဝယ်။
ဤတွင် Raquel သူမရဲ့အပတ်စဉ်စား Plan ကိုစီစဉျဘယ်လိုဖွင့်:
ငါအိမ်ပြန်ထံမှအလုပ်မလုပ်သော်လည်းကျွန်မမကြာခဏကတခြားအလုပ်လုပ် moms ပြုကြသောကပျြအအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်ရှာတွေ့နိုင် - က 5:00 ရဲ့ညစာအဘို့အဘယ်သို့င်?!? ကျေးဇူးတင်စရာငါ * အများအားဖြင့်တနင်္ဂနွေကျော်အစားအစာများထွက်အစီအစဉ်ကို * ။ လူတွေကသူတို့ကိုယ်သူတို့သူတို့ကိုယ်သူတို့ဖန်တီးမှုဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်တဏှာကျေနပ်ခွင့်ပြုပါရန်အချို့သောပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ပေးရနျလိုအပျသောကွောငျ့ငါအများအားဖြင့်ပြောကြသည်။ ကျွန်မထက်ပိုရက်အနည်းငယ်ရှေ့ဆက်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းအစားအစာများကိုထုတ်ကြိုက်နှစ်သက်ကြပါဘူး။ အစားအသောက်မကောင်းတဲ့တတ်, သင့်မတရားသောပြောင်းပေးပါ။ ငါဝက်သားပခုံးသို့မဟုတ် boneless ကြက်သားပေါင်ပေါ်မှာအကြီးအသဘောတူညီမှုကိုတွေ့မြင်လျှင်သူကပြောပါတယ်, သူတို့ကိုငါမဝယ်နှင့်အခြားအချိန်ကိုအသုံးပြုရန်အေးခဲမယ်!
ကြာသပတေးနေ့သို့မဟုတ်သောကြာနေ့
များသောအားဖြင့်ကြာသပတေးနေ့သို့မဟုတ်သောကြာနေ့ညဉ့်တွင်ငါသည်ငါ့ရေခဲသေတ္တာတစ်တစ်ချိန်က-အပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျထိုရက်သတ္တပတ်၏အစျေးဝယ်လုပ်ဖို့တနင်္ဂနွေကိုကျော်စတိုးဆိုင် hit မတိုင်မီဒီမှာ key ကိုသင်စားကြွင်းစားကျန်လုပ်နေလုပ်နေအရာကိုသိရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်မအနေဖြင့်ရွေးချယ်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား၏အဆင်းလှသောစည်းရုံးရေးနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့တစ်ပါတ်မှစတင်ပြီးကြိုက်တယ်။ တနင်္ဂနွေနေတဲ့နံနက်စာ hash, ခေါက်ဆွဲတစ်ခု omelets, savory crêpe, quesadillas, enchiladas, မနက်စာ Burrito နှင့်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား fries သို့အတူတကွကျန်ကြက်သား, အမဲသား, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံအချိန်ဖြစ်ပါသည်။
တနင်္ဂနွေကျော်
တစ်ပတ်စီစဉ်: ငါမတိုင်မီရက်သတ္တပတ်အနေဖြင့်အကြွင်းအကျန်များနှင့်စားကြွင်းစားကျန်နှင့်အတူသွားနေသည်အရာကိုသိပြီးနောက်ကျနော်စာရင်းတစ်ခုလုပ်ထိုင်။ အဲဒီအစားကိုယ့်စတာတွေအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ချရေးသားခြင်း၏, ငါကတကယ်တော့ငါစားရန်လိုချင်တာတွေစဉ်းစားပါ။ ငါကြော်စားကြက်သားစွဲလမ်းသလား Smothered ဝက်သားခုတ်? ပဲစိမ်း?
ငါသည်လည်းဤရက်သတ္တပတ်ဘာတွေဖြစ်နေတယ်ဆိုတာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား - ငါညအချိန်တွင်ဖြစ်ရပ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်လဲ? ကျွန်မခင်ပွန်း (သူ Indie DVD ကိုများနှင့်ဗီနိုင်းကုမ္ပဏီစက်ရုံ 25 ပြေး) ညစာတစ်ခုသို့မဟုတ်စိစစ်မှာအိမ်ပြန်ကြလိမ့်မည်။ ငါ၏အသားမိတ်ဆွေတစ်ဦးနှင့်အတူညစာစားကစားနေ့စွဲရှိပါသလား ထိုသူအပေါင်းတို့ကိုငါအပတ်အတွင်းအောင်ပါလိမ့်မယ်အဘယ်အရာကိုသြဇာလွှမ်းမိုး။
ကျွန်မထိုင်နှင့်တပတ်ထုတ်ဝိုငျးဝနျးပါလိမ့်မယ်:
တနင်္လာနေ့: ပျားရည်နှင့်အတူ broiled drumsticks / ရိုင်းဆန် / အညိုရောင် buttered အစိမ်းရောင်ပဲ။
မုန့်ညက်အစီအစဉ် / စျေးဝယ်စာရင်း Add:
- ကြက်သား drumsticks; နံ့သာမျိုး, လူမီနီယံသတ္တုပါး; ဆီ
- ရိုင်းဆန်; shallots; ကြက်သားဟင်းရည်; သံလွင်ဆီ
- ပဲစိမ်း; ကိုရှာဆား; ထောပတ်; လိုက်သည်ကိုပျားရည်
ငါစျေးဝယ်စာရင်း၏ဘယ်ဖက်ခြမ်းတွင်နေ့စဉ် rundown စောင့်ရှောက်ပြီးတော့လက်ျာဘက်၌အသီးအသီးပန်းကန်အပေါ်ကိုချဲ့ထွင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့ broiled drumsticks အဘို့ငါမလိုအပ်သောအရာကိုစဉ်းစားပါ။ ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကြက်သားများရှိပါသလား? ငါအသုံးပြုချင်သို့မဟုတ်ငါသည်ငါ့ကိုယ်ပိုင်အောင်ငါတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်ရောနှောရှိပါသလား? ငါရိုင်းဆန်ရှိပါသလား စသည်တို့ကိုငါတစ်ပတ်သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုနေ့ရက်ကာလအဘို့ဤအမှုကိုပါလိမ့်မယ်။ ငါသညျလညျးအကြှနျုပျသဘောဇဉ်သံလွင်ဆီစေရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဆိုစားစရာခန်းပစ္စည်းများပါဝင်သည်လိမ့်မယ်? ပိုများသောဆား? ငါမုန့်ညက်ထဲက run ခဲ့သလား အရာမျိုး။ သငျသညျအသီးအနှံအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ထိပ်မှာနို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့အမျိုးအစား, အသား, ခြောက်သွေ့တဲ့ကုန်ပစ္စည်းသို့စာရင်းကိုပြန်ရေးနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လည်းငါသည်နှောငျ့ယှကျ-ယေဘုယျအားကြဘူးငါ (အထက်) ကရေးထားသကဲ့သို့ငါ့စာရင်းပယ်အလုပ်လုပ်ကြသည်။
Raquel ရဲ့အစားအစာစီမံကိန်းသိကောင်းစရာများ:
1. အသုံးပြုမှုစောစောသီတင်းပတ်အတွင်းလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်အသား။ ယေဘုယျအားဖြင့်ပြောရလျှင်သူတို့ကပိုကောင်းစောင့်ရှောက်ကတည်းကစောစောသီတင်းပတ်အတွင်းပျက်စီးလွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိသုံးပါနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်များအတွက် Hardy veg ကယ်ဖို့စမတ်ပါပဲ။ နောက်ပိုင်းတွင်သီတင်းပတ်အတွင်းကျွန်မပန်းဂေါ်ဖီမွှေးအာလူးကင်ပါမယ်စဉ်ဒီတော့အစောပိုင်းအပေါ်တစ်ပတ်အတွင်းငါအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုံးပြု. အပေါ်စီစဉ်ထားပါလိမ့်မယ်။
ပရိုတိန်း-လူတိုင်း meatless တနင်္လာနေ့မများအတွက်တူညီတတ်သော်လည်း, သင်သည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကောင်းဆုံးလတ်ဆတ်တဲ့ပရိုတိန်းများမပြုစေခြင်းငှါလာသောအခါတကယ်သင်နောက်ပိုင်းတွင်သီတင်းပတ်အတွင်းအဘို့သင့်အသားလွတ်မုန့်ညက်ကိုကယ်တင်သင့်ပါတယ်!
2. ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ကြောင့်ထားပါ။ ငါတစ်ပတ်ရဲ့အစားအသောက်လေးကဒီလမ်းမှသုံးများသောအားဖြင့်အထဲကစီစဉ်ပါလိမ့်မယ်။ ငါ "မှုတ်သွင်းခံ" ဖန်ဆင်းခြင်း-သူတို့အားငါလယ်သမားတစ်ဦး၏စျေးကွက်ဖြတ်သန်းတာနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဒါမှမဟုတ်တချို့ယူနန်ပြည်နယ်ရဲ့တစ်နေ့တာ-လှေရိုင်းဘေ့စတဲ့အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ဦးခေါင်းကနေ romanced ရသည့်အခါကြိမ်နှစ်ဦးကိုအစားအသောက်မှတဦးတည်းကိုကယ်တင်!
ငါနီးပါးအမြဲနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်တစ်ပတ်တစ်ခါ greenmarket သို့မဟုတ်အစားအစာစတိုးဆိုင်အချို့ကိုအမျိုးအစားကိုနှိပ်ပါ။ ဒီတစ်ခါလည်းလေးတွေများအတွက်နို့သို့မဟုတ် mini ကိုမုန့် replenish ဖို့, ဒါမှမဟုတ်ဖြစ်ကောင်းပဲနံ့သာမျိုးကိုတစ်ခုသှေးဆောငျ display ကိုသို့မဟုတ်အသားတစ်ဦးအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အပိုင်းအစနဲ့ဆိုင်နေဖြင့်လမ်းလျှောက်တာနဲ့ကျွန်မစုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံတာပါ။ အဆိုပါ 4th နှင့် 5th အစားအစာများကစားသို့လာသောအခါဤဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလက်တန်းညစာစားပါတယ်။
3. A ကောင်းဆုံးစားစရာခန်းမုန့်ညက်။ တစ်ခါတစ်ရံလက်တန်းညစာစားဖြစ်ပျက်မထားဘူး။ ဒါပေမယ့်အစား Takeout တောင်းဆို၏, ငါစားစရာခန်းကိုနှိပ်ပါ။ ပဲဟင်းကိုငါ့စားစရာခန်းအတွက်အသင့်အနေအထားရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကြက်သွန်အချို့ဇီနှင့်ပဲဟင်းနှင့်အတူသင်တစ်ဦး, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာ, စျေးပေါနှင့်စူပါကျန်းမာမုန့်ညက်ရှိသည်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်မှာကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း, ဒါမှမဟုတ်ဘာမျှမထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ toasted pita ချစ်ပ်တစ်ခုသို့မဟုတ် baguette နှင့်အတူစား, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့် Parmigiano ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆမ်း။ စူပါကျေနပ်စရာနှင့်အရသာ။ ဒါမှမဟုတ်ဆန်ကျော်ပဲဟင်း ladle နှင့်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်နှင့်ကုန်တယ် scallions နဲ့အမြန် raita ပါစေ။ တစ်ဦးကဆားနဲ့ဇီ၏ထုံးနှင့်အဖြစ်တော့၏ညှစ်ခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးအံ့သြဖွယ်, ဘောဇဉ်ရှိသည်။
သငျသညျ 10 Go-ရန်ညစာစားပွဲအစားအစာအတွက် Raquel ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပိုမိုဖတျရှုနိုငျပါသညျ။