acetic acid ကိုအတိအကျကဘာလဲ? ဒါဟာသဘာဝမှာတွေ့ရှိထားတဲ့အက်ဆစ်ရဲ့ ရှာလကာရည် နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5% နှုန်းမှာ။ ကအောင်၏အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းတွေ fermenting နှင့်အီသနောနှင့်သစ်သား၏ပေါင်းခံ oxidizing ထံမှဖြစ်ကြသည်။
နာမ်
ChemIDPlus Lite ကို, အမေရိကန်အမျိုးသားဆေးပညာစာကြည့်တိုက်များနှင့် PubChem အားဖြင့် on-line ကို database ထဲတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဤနေရာတွင်ဇီဝနည်းပညာသတင်းအချက်အလက် (NCBI), များအတွက်အမျိုးသားရေးစင်တာကဒေတာဘေ့စ acetic acid ကိုသွားစေခြင်းငှါ၎င်းအမည်များအနည်းငယ်နေသောခေါင်းစဉ်:
Acetasol; Acetic acid ကို, glacial; Aceticum acidum; Aci-Jel; အက်ဆစ် acetique; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell အမှတ် 003; EINECS 200-580-7; EPA သည်ပိုးသတျဆေးဓာတု Code ကို 044001; Essigsaeure; Ethanoic အက်ဆစ်; Ethanoic အက်ဆစ် monomer; Ethylic အက်ဆစ်; FEMA အမှတ် 2006; Glacial acetic acid ကို; HSDB 40; Kyselina octova; Methanecarboxylic အက်ဆစ်; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Pyroligneous အက်ဆစ်; UNII-Q40Q9N063P; ရှာလကာရည်အက်ဆစ်; Vosol
CAS အရေအတွက်: 64-19-7
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ: C ကို 2 H ကို 4 အို 2
functions များ
Acetic acid ကိုအများအပြားလုပ်ဆောင်ချက်များကိုရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အများအားဖြင့်အပါအဝင်စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးအတွက်ဓာတုဓါတ်ကူပစ္စည်း, fungicide, ပေါင်းသတ်ဆေး, microbiocide, သော pH Adjustments, counterirritant နှင့်အရည်ပျော်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုပေမယ့်မပေးအစားအစာ, စိုက်ပျိုးရေး, သန့်ရှင်းရေးနှင့်အလှကုန်ကန့်သတ်ထားသည်။
ပျော်စေအသုံးပြုခြင်း
acetic acid ကိုမှိုနှင့်ပိုးမွှားသတ်သောကြောင့်, ဒါကြောင့်ယေဘုယျအားပိုးသတ်ဆေးနှင့်တိုက်ဖျက်ရေးမှိုနှင့်အနာအဘို့ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများအပြားသမားရိုးကျနှင့်တွေ့နိုင်ပါသည် အစိမ်းရောင်သန့်ရှင်းရေး ရှာလကာရည်၏သို့မဟုတ်သူ့ဟာသူတစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ပုံစံ, ထိုကဲ့သို့သောမှိုနှင့်အနာသန့်ရှင်းရေး, ကြမ်းပြင်သန့်ရှင်းရေး, ပြတင်းပေါက်သန့်ရှင်းရေး, မျက်နှာပြင်သန့်ရှင်းရေး, သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဖုန်မှုန့်မှုန်ရေမွှားများနှင့်ခေါင်မိုးသန့်ရှင်းရေးအဖြစ်ထုတ်ကုန်။
အခြားအကိုအသုံးပြုခြင်း
Acetic acid ကိုထိုကဲ့သို့သောဓာတုပစ္စည်းအဖြစ်အများအပြားစက်မှုလုပ်ငန်းများ, (acidifier နှင့်ကြားနေ) တွင်အသုံးပြုသည်, စိုက်ပျိုးရေး (ဥပမာ, ပေါင်းပင်ထိန်းချုပ်ဖို့ပေါင်းသတ်ဆေး), စည်သွပ်ဗူး (ဥပမာ Pickled များအတွက်အရသာ), အထည်အလိပ်နှင့်ဆိုးဆေး (ဥပမာ, နိုင်လွန်ထုတ်လုပ်မှု, ဆိုးဆေးဓာတ်ကူပစ္စည်း), အစားအစာ (မွေးမြူရေးအစေ့များနှင့်မြက်ပင်အဘို့အရှညျခံ), အလှကုန် (အရောင်ချွတ်အေးဂျင့်) နှင့်ကုန်ထုတ်စက်မှုလုပ်ငန်းများ (ဥပမာ, ယွန်း၏ထုတ်လုပ်မှု) ။
Acetic Acid ပါဝင်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းအမှတ်တံဆိပ်
အချို့သောထုတ်ကုန် acetic acid ကိုပါဝင်နေလျှင်ကြည့်ရှုဖို့, ကနျြးမာရေး၏အမေရိကန်ဦးစီးဌာနနှင့်လူ့န်ဆောင်မှုများအိမ်ထောင်စုထုတ်ကုန်များဒေတာဘေ့စသည်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အလုပ်အဖွဲ့ Group ၏ (EWG) ရှာဖွေနေကြိုးစားကြ ကျန်းမာသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လမ်းညွှန် , ကောငျးလမ်းညွှန်ဒါမှမဟုတ် EWG ရဲ့အရေပြားနက်ရှိုင်းသောအလှကုန်ဒေတာဘေ့စ။ သတိရပါအထွေထွေဝေါဟာရကို "acetic acid ကို" ကိုအသုံးပြုပြီးရလဒ်တွေအများကြီး generate မပါဘူးဆိုရင်၎င်း၏ synonym တွေဟာတဦးဝင်ရောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။
နည်းကျအောင်ပြုလုပ်ခြင်း
acetic acid ကိုပုဂ္ဂိုလ်ရေးစောင့်ရှောက်မှုပစ္စည်းများ, အစားအစာ, သို့မဟုတ်မူးယစ်ဆေးအတွက်အသုံးပြုသည်အခါအမေရိကန်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) တို့ကစောင့်ကြည့်နေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပိုးသတ်ဆေးနှင့်သန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်ကဲ့သို့သောအခြားအသုံးပြုမှုများအတွက်ကသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးအေဂျင်စီ (EPA) ကစောင့်ကြည့်နေသည်။ အဆိုပါ EPA သည်အားဖြင့် acetic acid ကို၏နောက်ဆုံးသည် Periodic မှတ်ပုံတင်ရေးပြန်လည်သုံးသပ် (ဖြစ်ရပ်မှန် # 4001) 2008 ခုနှစ်စတင်ခဲ့သည်။
ကျန်းမာရေးနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံရေး
အဆိုပါ FDA က, acetic acid ကိုနှင့်၎င်း၏ဆိုဒီယမ်ဆား, ဆိုဒီယမ် diacetate အဆိုအရ GRAS သို့မဟုတ်ရှိပါတယ် "ယေဘုယျအားဖြင့်အန္တရာယ်ကင်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ " အဆိုပါ EPA သည်စိုးရိမ်ပူပန်မှုမလိုအပ်လည်းမရှိကဖော်ပြသည်။ သို့သော် citric အက်ဆစ် acetic acid ကိုအပေါ်အလုပ်အကိုင်လုံခြုံမှုများအတွက်အမျိုးသား Institute ကိုမှတ်ချက်ချအဖြစ်, အထူးသဖြင့်ဓါတုဗေဒအတူလုပ်ကိုင်သူတို့အဘို့အချို့ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့်ကျန်းမာရေးစိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိတတ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးရဲ့ (NIOSH) နိုင်ငံတကာဓာတုဗေဒအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးကတ် (ICSC) ။
acetic acid ကိုရှူရှိုက်မိထိုကဲ့သို့သောချောင်းဆိုးခြင်း, အသက်ရှူခက်ခဲပြီးလည်ချောင်းနာအဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်မူးဝြေခင်းအဖြစ်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များ, အဖြစ်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာတွေ, ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
မျက်စိကိုနှင့်အတူဆက်သွယ်ပါအပူလောင်, ရူပါရုံကိုဆုံးရှုံးမှု, နာကျင်မှုများနှင့်နီခြင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီး, အသားအရေအဆက်အသွယ်နာကျင်မှု, နီခြင်း, အပူလောင်ခြင်း, အရည်ကြည်ဖုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင် citric အက်ဆစ် ingesting အာရုံခံစားမှု, ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုလည်းမီးလောင်နေတဲ့လည်ချောင်းနာကိုဖြစ်စေနိုင်တယ်။ အန်, ထိတ်လန့်, ဒါမှမဟုတ်ပြိုကျ။ ကြောင့်ထိုအစိုးရိမ်ပူပန်ရန်, NIOSH ထိုကဲ့သို့သောအရေပြားနှင့်မျက်လုံးများကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်သင့်လျော်သောလေဝင်လေထွက်နှင့်အသက်ရှူကာကွယ်မှုပေးအဖြစ် acetic acid ကိုအတူလုပ်ကိုင်သူတို့အဘို့ကြိုတင်ကာကွယ်ဆောင်ရွက်မှုများအကြံပြုထားသည်။
ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးအကျိုးသက်ရောက်မှု
အဆိုပါ EPA အဆိုအရ acetic acid ကိုအားလုံးသက်ရှိသဘာပစ္စုပ္ပန်ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဆွေးမြေ့ပျက်စီးနိုင်ပြီးဖြစ်ပြီးအလွယ်တကူကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များနှင့်ရေထဲသို့ဆင်းချိုးတော်မူ၏။ သို့သော် 2008 ခုနှစ်တွင် "Acetic အက်ဆစ်နှင့်ဆားနောက်ဆုံးလုပ်ငန်းခွင်စီမံကိန်း (FWP) မှတ်ပုံတင်ခြင်းပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်းအတွက်" အတွက် EPA သည်အားဖြင့်, အ EPA သည်တစ်ပေါင်းပင် controller ကိုအဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါတစ်ဦးဂေဟစနစ်အန္တရာယ်အကဲဖြတ်နေဆဲ, မျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ရှိမျိုးစိတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများအပါအဝင်လိုအပ်ကြောင်းမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။