အရသာနှင့်လွယ်ကူစွာကြက်သွန်ဖြူ Scape နှင့် Basil Pesto ကြော်

သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ scape pesto ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးတာနဲ့သင်ကချိတ်ဆက်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာတစျခုလုံးမိသားစုချစ်သောသူအနည်းငယ်အရာတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်သူတို့ပဲလွင်ပြင်ပင်စိမ်း pesto ကျော်ပါကပိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ဒါဟာပိုကောင်းတဲ့အရသာနှင့်ပင်စိမ်းပါဘူးနဲ့တူအညိုရောင်မ။ ထိုသို့တစ်တန်အေးခဲသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဖန်စည်သွပ်ဗူးအိုးထဲမှာထားလေ၏။ သငျသညျနံနကျကထဲကယူဖို့မေ့လျော့နေလျှင်ထိုလမ်းကိုသင်ပြားချပ်ချပ်အဖုံးပေါ်မှာဖြစ်စေခေါက်ဆွဲဘို့ရေကိုအပူပေး၏ကြီးမားသောအိုးဘေးမှာ, ဒါမှမဟုတ်ညာဘက်ချပြီးခြင်းဖြင့်လျင်မြန်စွာကြောင့်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နိုငျသညျ။

ကြက်သွန်ဖြူ scapes ကနေကြီးထွားလာတဲ့ရှည်လျား curly ကို stem များမှာ ခက်ခဲလည်ပင်းကြက်သွန်ဖြူ ။ သူတို့ကစက်ရုံများ၏စွမ်းအင်ကြက်သွန်ဖြူပိုကြီးတဲ့ဦးခေါင်းထုတ်လုပ်ဖို့သွားနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကောက်ပါတယ်ပြီးနောက်သင်ဟာများသောအားဖြင့်, နွေဦးတွင်ဤဖြတ်လေ၏။

ဖော်ပြထားသောအဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအနီးစပ်ဆုံးဖြစ်ကြပြီးမြည်းစမ်းဖို့ပြုပြင်မွမ်းမံရပါမည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 10 မှ 12 ကြီးမားသော ကြက်သွန်ဖြူ scapes (1/2 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖယ်ရှားအဆိုပါမီးသီးနှင့်အတူ)
• 1/2 ခွက်ကိုထင်းရှူးအခွံမာသီး (သို့မဟုတ် walnuts)
• 1/4 - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား
• 1/2 1 ခွက်ကို
• သံလွင်ဆီ (အရည်အသွေးကောင်း)
• 1/2 1 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်)
• optional: 1 ခွက်ကိုပင်စိမ်းရွက် (ခြောက်သွေ့ပေါ့ပေါ့ထုပ်ပိုး)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်အစားအစာ Processor ကို၏ကြီးမားသောပန်းကန်မှကြက်သွန်ဖြူ scapes, ပင်စိမ်း, ဆားထည့်ပါ။
2. တဖြည်းဖြည်းရေနံဖြည့်စွက်, အပြောင်းအလဲနဲ့စတင်ပါ။
3. အပြောင်းအလဲနဲ့ရပ်တန့်နှင့်ရော်ဘာ spatula အတူပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချခြစ်။
4. ချောမွေ့တဲ့ငါးပိအောင်မြင်ထားပြီးပြီးတာနဲ့အတွင်းလုံးဝရောနှောသည်အထိ parmesan နှင့်ဖြစ်စဉ်ကိုထည့်ပါ။
5. အပြောင်းအလဲနဲ့ရပ်တန့်နှင့်အခွံမာသီးများအားလုံးထည့်ပါ။
6. အခွံမာသီးသည်အထိသွေးခုန်နှုန်း Processor ကိုအတွက်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်နှင့်အပြည့်အဝရောထွေးနေကြသည်။ ဤ pesto တို့သည်ကြီးစွာသော texture ကိုပေးသည်။

သိုလှောင်ရေးအကြံပြုချက်:

• တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအသုံးပြုခြင်းအတွက်သင့်ရဲ့ pesto ဝတ်နှင့်အဖုံးပိတ်ပြီးမတိုင်မီသံလွင်ဆီ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ပါတ်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုအဘို့ရေခဲသေတ္တာစောင့်ရှောက်မည်။
• ရေခဲတုံးဗူးခွံထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူ scape pesto ဇွန်း။ Cube အေးခဲကြသောအခါ, ဖယ်ရှားရန်နှင့်ပလပ်စတစ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်မှလွှဲပြောင်း။

အကြံပေးချက်များအမှုဆောင်ခြင်း:

• ကင်ဝက်အူချောင်း, ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ scape pesto အတူကဝတ်ပြုကြလော့။
• တစ်ဦး toasted baguette အပေါ်လတ်ဆတ် ricotta ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ scape pesto နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
• အသားညှပ်ပေါင်အစား Mayo အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူ scape pesto ကိုသုံးပါ။
• အလွန်ကြီးစွာသော, ကြွယ်ဝသောအရသာများအတွက်ဟင်းချို, ခေါက်ဆွဲဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဖို့အေးစက်နေတဲ့ scape pesto Cube ထည့်ပါ။
• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mozzarella ကျော်ပါးလွှာချ pesto နှင့်မိုးဖွဲဖို့နောက်ထပ်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	580
စုစုပေါင်းအဆီ	54 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	33 ဂရမ်
လက်စထရော	6 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	317 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	22 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	11 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )