09 ၏ 01
ကြက်ဥ-ပုံသွင်းခရမ်းချဉ်သီး
တစ်နာမ၌ကဘာလဲ? ခရမ်းချဉ်သီးပုံသွင်းကြက်ဥ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာခရမ်းရောင်င်ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုခေါ်မယ့်, ကြီးမားသလဲ တကယ်တော့သြစတြေးလျ eggfruit ရည်ညွှန်းပေမယ့်သူကသာ, US မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုခေါ်မယ့်နှင့်အာဖရိက၌ဥယျာဉ်ကြက်ဥကိုခေါ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ဇာတိအိန္ဒိယမှာတော့ခရမ်းချဉ်သီး brinjal သူတို့ aubergines အဖြစ်လူသိများကြသည်မြေထဲပင်လယ်ဒေသရှိအဖြစ်လူသိများသည်။
အမေရိကန်တွေကယ့်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနားလည်သဘောပေါက်ဖူးဘူး။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ခရမ်းရောင်အမျိုးအစားများကိုအကျွမ်းတဝင်ပါပဲ။ တကယ်တော့, '' အမေရိကန်အကြီးစားခရမ်းရောင် '' 19 ရာစုနှောင်းပိုင်း America မှာစိုက်ပျိုးတဲ့လူကြိုက်များတဲ့အမျိုးမျိုး၏နာမတော်ကိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာထင်ပေါ်ကျော်ကြားသို့သည်အခြားခရမ်းရောက်စေဖို့, အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးနှင့်တိုင်းရင်းသားဥယြာဉျမှူးအိမ်ဥယျာဉ်မှူးကို ယူ. အထူးသဖြင့်။
ယနေ့ခေတ်ငါတို့သည်ချွတ် splotched သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်၏အရိပ်သွေးဖြန်းဖြစ်ကြောင်းအသီးအပွနှင့်အတူစုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံလျက်ရှိသည်။ တချို့ကပန်းရောင်, အဝါရောင်, လိမ္မော်သီး, အစိမ်းနှင့်အပင်အဖြူအပါအဝင်အရောင်များကိုတစ်ဦးသက်တံ့ထဲမှာပင်ရှည်လျားပါးလွှာသို့မဟုတ်အသေးစားနှင့်ပတ်ပတ်လည်ရှိပါသည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအရမ်းလေးစားမိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်နေဆဲသူတို့နှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းမသိကြပါ။ ကျနော်တို့ခရမ်း parmigiana ကျော်လွန်သွားပြီဘူးသောစကားလုံးမှထွက်ရရန်လိုအပ်သည်။
အမေရိကန်တွေကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် "ခရမ်းချဉ်သီး" ကိုခေါ်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအမျိုးပေါင်းကြီးများနှင့်ခရမ်းရောင်မဟုတ်ကြကိုလိုနီမှဆောင်ခဲ့သောကျွန်တော်တို့ကိုချွတ်ရေသွန်သင့်တယ်။ သူ့စာအုပ်အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်အတွက်ဝီလျံ Woys Weaver အဆိုအရ '' ဟောငျး White ကခရမ်းချဉ်သီး '' ပြန် 1500 ခုနှစ်, အင်္ဂလန်ရောက်ရှိဖို့အစောဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကြက်သားကြက်ဥတူကြောင်းအသီးနဲ့တန်ဆာဆင်အမျိုးမျိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ အယ် Viola! ဗြိတိသျှကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူစက်ရုံနှင့်၎င်း၏စပြီးနှစ်ဦးစလုံး shared ။ အဆိုပါအသေးစား, အဖြူရောင်အမျိုးပေါင်းကြီးထွားဖို့အသစ်အဆန်းပိုသော်လည်း, ရသောအခါအလွန်ငယ်ရွယ်ရိတ်သိမ်းလျှင်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ သူတို့အပြည့်အဝတှငျရငျ့မှညျ့အတိုငျး, သူတို့တစ်တွေပြောင်လက်တောက်ပသောအဝါရောင်လှည့်။
အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို (NGB) ကိုခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်နှစ်တာ 2008 designated သိရသည်။ သငျသညျ www.ngb.org မှာ NGB သွားရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။
09 ၏ 02
ခရမ်းချဉ်သီး '' Casper ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' Casper '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ အဖြူခွငျးခံရသညျ့အမျိုးပေါင်းအထူးသဖြင့်အရှေ့တောင်အာရှအတွက်စိုက်ပျိုးဆဲရှိပါတယ်။ ပိုများသောအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါကဒီမှာ, 'Casper' 'မျှမျှတတအစောပိုင်းရင့်ကျက်ကာပျော့နီးပါးမှိုကဲ့သို့သောအရသာရှိပါတယ်တစ်ခု elongated, အဖြူရောင်ခွငျးခံရသညျ့အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ '' အီစတာဥ '' နှင့်တူအဖြူ hybrids တွေကိုအမြိုးအနှယျလည်းကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည် ကတ်တလောက် ။
09 ၏ 03
ခရမ်းချဉ်သီး '' ပိုယ် ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' ပိုယ် '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ ငါကျပန်းသူတို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစိတ်အားထက်သန်မျှဝေဖို့, လူတစ်ဦးနှင့် web ပေါ်မှာနှစ်ဦးစလုံးအိမ်မှာဥယျာဉ်မှူးထို့နောက်ပါတီအသီးသီးမှ။ ငါတောင်စံပြရာသီဥတုထက်လျော့နည်းအတွက်, ခရမ်းချဉ်သီးချစ်သူများဇွဲရှိရှိဖြစ်ကြောင်းအစီရင်ခံရန်ဝမ်းသာတယ်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားတောင်ပိုင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများမျိုးပေါင်းသူတို့ရဲ့ရွေးနဲ့သူတို့ရဲ့ရိတ်နီးပါးတွေအများဆုံး zucchini အပြိုင်ရှိပေမယ့်, မစ်ရှီဂန်ကနေမိန်းမှရှေးရှေးကတော့တိုတောင်းရာသီအာရှအမျိုးအစားများနှင့်အတူအောင်မြင်မှုထုတ်ဖော်ပြောဆို။
'' Pingtong Long က '' အများအပြားဥယျာဉ်မှူးနှင့်အတူပေါ်ပြူလာဟာအလွန်ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမကြာခဏအာရှစျေးကွက်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာသည်လည်းသင်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
ငါ '' ထိုင်း Long ကအစိမ်းရောင် '' နှင့်အတူကြီးမြတ်အောင်မြင်မှုရှိခဲ့ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်၏ဇုံ 5b ဥယျာဉ်၌ကောင်းစွာကြီးထွားလာအပြင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါယင်း၏ texture ကောင်းစွာတက်ရရှိထားသူကအလင်းနှင်းခဲကိုဆီးတားနိုင်။ ကြိုးစားရန်တစ်ဦးကအလားတူအမေရိကန်မျိုးပေါင်း '' ဝီဇီယားနား Long ကအစိမ်းရောင် 'သို့မဟုတ်' 'အစိမ်းရောင် Banana' 'ဖြစ်ကြသည်။
2008 AAS ဆုရှင် '' ပိုယ် '' ဒီမှာပြသ။ '' ပိုယ် '' ပြွတ်အတွက်ကြီးထွားလာကြောင်းလက်ချောင်းအရှည်သီးအပွပါရှိပါတယ်။ သငျသညျနံနကျစောစောကစတင်နိုင်ပါသည်, ဆိုလိုတာကဒီအသီးအနည်းငယ်သာအမြိုးအနှယျရှိပြီးစက်ရုံကွန်တိန်နာအတွင်းစိုက်ပျိုးရန်လုံလောက်သောကျစ်လစ်သိပ်သည်းသည်။
09 ၏ 04
ခရမ်းချဉ်သီး '' Machiaw ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' Machiaw '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ တောင်မှနွေးတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာခရမ်းကောင်းစွာကြီးထွားဖို့အလွယ်ကူဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်မရှိကြပေ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အစေ့အများကြီးငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့ပေါက်လေ့ရှိပြီးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့နှောင့်နှေးဖြစ်ကြသည်။ ငါ မျိုးစပါး start ဖေဖော်ဝါရီလနှင့်မေလ၏အဆုံးသည်အထိသူတို့ကိုထွက်မသတ်မှတ်ကြပါဘူး။ အပူပိုင်း Asia ၏ဇာတိ, ခရမ်းသာအမှန်တကယ်ပူသောအပူချိန်အတွက်ရှင်သန်။ ကျွန်တော်တို့အတော်များများပူ, နေသာရက်ပေါင်းပေးနိုငျ, ဒါပေမယ့်ညအချိန်မှုတွင်ယာယီကိုလည်း 50 ဒီဂရီအထက်သူတို့ကမြေထဲပင်လယ်ဧရိယာနှင့်အရှေ့တောင်အာရှရှိထွန်းလင်းတဦးတည်းအကြောင်းပြချက်ရဲ့အက်ဖ်နေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
09 ၏ 05
ခရမ်းချဉ်သီး '' ရို Bianca ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' ရို Bianca '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ အလားတူပင် '' ရို Bianca 'အဖြူနှင့်အလာဗင်ဒါအသီး streaked တစ်ဆူဖြိုးသည်, အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးဥယျာဉ်မှူးတစ်ဦးပိုစတာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်စုံတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဒါပေမယ့်အေးဒေသများတွင်ကြီးထွားဖို့ခက်ခဲသည်။ '' ရို Bianca '' သူ့ရဲ့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော non-ခါးသောအရသာများအတွက်လူသိများသည်။
နောက်ထပ်အပူချစ်မြတ်နိုးတဲ့, 'Violetta di Firenze' အေးသောဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးလျှင်ကြီးမားသောအတူဆီဥ, အဖြူစင်းလာဗင်ဒါအသီးအပွ, လျော့နည်းချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်။
09 ၏ 06
ခရမ်းချဉ်သီး '' Calliope ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' Calliope '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ အာရှ, ဥရောပနှင့်တောင်အာဖရိကခရမ်းနှင့်အတူတစ်ဦးထက်ပိုသောမတူညီသမိုင်းရှိခဲ့တယ်နှင့်အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းအချို့နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုထောက်ပံ့ပေးခဲ့ကြသည်။ '' Calliope '' တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်နည်းနည်းဘဲဥပုံ, အဖြူရောင်နှင့်ခရမ်းရောင်-streaked အိန္ဒိယစတိုင်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ '' Calliope '' ပင်အေးတဲ့ရာသီဥတုအတွက်ကောင်းစွာမနှင့်အရသာ "(3-4 သို့မဟုတ်အပြည့်အဝရင့်ကျက်) ငယ်ရွယ် (2)" ဖြစ်စေကောက်ယူနေပါတယ်။ ဒါဟာအစ spineless ဖြစ်ပါတယ်။
09 ၏ 07
ခရမ်းချဉ်သီး '' ကယ် ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' ကယ် '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ သငျသညျအစဉ်အလာသစ်တော်သီးပုံသဏ္ဌာန်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပိုနှစ်သက်နှငျ့သငျခရမ်းချဉ်သီးရာသီဥတု၏မြိတ်အပေါ်ဥယျာဉ်ကိုလျှင်, သင် '' ကယ် '' ကြိုးစားနိုင်ပါ။ '' ပိုယ် '' ကယ်ထက်ပိုမိုသေးငယ်တဲ့ '' ခန့်သာ 2 မှကြီးထွားလာ '' ။ သင်တစ်ဦးရှည်လျားသောရာသီမလိုအပ်ပါ။ ထိုအက spineless င်ဒါဘဲဥပုံအသီးအပွ, မုန့်နှင့်အတူ sponged နက်ရှိုင်းဇီးသီးဖြစ်ကြပြီးနု (2 2 ½ "ရှည်လျားသော) အနေဖြင့်၎င်းတို့၏အကောင်းဆုံးမှာရိတ်သိမ်းကြသည်!
09 ၏ 08
ခရမ်းချဉ်သီး '' Kermit ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' Kermit '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ အိန္ဒိယနှင့်အရှေ့တောင်အာရှ၏အများကြီးသူတို့ရဲ့အစားအစာများထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးတစ် standout လုပ်. အမျိုးပေါင်းများစွာကြီးထွားအသုံးပြုကြသည်။ '' Kermit '' ထိုင်းပတ်ပတ်လည်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စပ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာ 1 ဦးခန့်½အချင်း, အသေးစားပတ်ပတ်လည်အသီးအပွထုတ်လုပ်သည်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အရေပြားတစ်လောကဓာတ်အစိမ်းရောင်နှင့်အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါသေးသည်ဤကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်ပေမယ့်သင်တို့ကိုငါလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သူတို့ကိုစားနိုင်ပြောသည်တာပါ။ ကိုယ့်အနေနဲ့ပန်းသီးအဘို့ထိုသူတို့မှားယွင်းပါဘူး။
09 ၏ 09
ခရမ်းချဉ်သီး '' တူရကီလိမ္မော်ရောင် ''
ခရမ်းချဉ်သီး '' တူရကီလိမ္မော်ရောင် '' ။ Photo: ©အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို, Inc ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူအသုံးပြုသည်။ မျိုးစိတ်အက်စ် melongene အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးတို့တွင်အကြီးမြတ်အမျိုးမျိုးရှိနေစဉ်, ပိုပုံမှန်မဟုတ်သောခရမ်းချဉ်သီးအခြို့ခရမ်းချဉ်သီး fruited မျိုးစိတ်အက်စ် integrifolium ၌ရှိကြ၏။ ဤရွေ့ကားမကြာခဏအာရှနှင့်အာဖရိကတွင်စိုက်ပျိုးအနီရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင် fruited အပင်ဖြစ်ကြသည်။ အမေရိကရှိတစ်ခုမှာရရှိမှုလူကြိုက်များ '' တူရကီခရမ်းချဉ်သီး 'သို့မဟုတ်' 'တူရကီအီတလီခရမ်းချဉ်သီး' 'အဖြစ်စာရင်းဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဇာတိပကတိအပိုခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့အက်စ် melongene ထက်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပြီး, အသီးအသာအချင်းနှင့် ပတ်သက်. 2 "မှမပေါက်ပါဘူး။ ကျွန်မမကြာခဏသူတို့ကိုအတန်ငယ်ခါးသောအဖြစ်ဖော်ပြထားသော်လည်းငါ့ဒေသခံတိုးချဲ့မှုအေးဂျင့်အားပြင်းထန်စွာသဘောမတူနှင့်သက်သေပြမယ့်မြင်ရပါတယ် ငါ့ထံသို့၎င်းတို့၏ချိုယခုနှစ်နွေရာသီတွင်။ ငါကမျှော်လင့်တယ်။
အမျိုးသားဥယျာဉ်ဗျူရို (NGB) ကိုခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်နှစ်တာ 2008 designated သိရသည်။ သငျသညျ www.ngb.org မှာ NGB သွားရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။