တချို့ကရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရက်ပေါင်း, အပူချိန်ကိုသင် Coop မှသူတို့ကိုစုဆောင်းမတိုင်မီကြက်ဥခွံထဲမှာအေးခဲနိုင်အောင်ချမ်းအေးဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာအအေးဟုသတ်မှတ်လျှင်သင်သည်လည်းသင်၏အစတိုးဆိုင်အနည်းငယ်ပိုအေးခဲသငျသညျရည်ရွယ်ချင်ပါတယ်ထက်ဖြစ်ကြက်ဥဝယ်တွေ့ပါလိမ့်မည်။ ဒီတော့ဒီရှိအေးမြသောကြက်ဥအသုံးဝင်သောနေဆဲရှိပါသလဲ သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ပေမယ့်အဖြေကဟုတ်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ စိုက်ပျိုးရေးညီညွတ်သောပြည်နယ်ဦးစီးဌာနသငျသညျရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိကြက်ဥအေးခဲမနေသင့်ဟုဆိုသည်။
ကြံ့ဖွံ့အရ:
Shell ကကြက်ဥအေးခဲမရသင့်ပါတယ်။ ကြက်ဥမတော်တဆထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးနှင့် shell ကိုကြက်ဥဖယ်, အေးခဲနေသောကာလအတွင်းအက်လျှင်။ လိုအပ်ချိန်အထိအေးခဲမဆို uncracked ကြက်ဥစောငျ့မတျောမူ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ ဤရွေ့ကားခဲယဉ်းအောင်မြင်စွာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဒါပေမဲ့တခြားအသုံးပြုမှုကန့်သတ်နိုင်ပါသည်။ ခဲသည့်နှစ်ကတစ်ဦး unfrozen နှစ်တူသောစီးဆင်းဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥအဖြူသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောနေခြင်းမည်မဟုတ်ဒါကြောင့်အထူ syrupy ဖြစ်လာမှဖြစ်ပေါ်စေသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကပါပဲ။
သင်သည်သင်၏တစ်ချိန်ကအေးခဲကြက်ဥသုံးစွဲဖို့ရည်ရွယ်ခဲ့လျှင်အောက်ပါအကြံဉာဏ်ကိုလိုကျနာဖို့သေချာပါစေ။
သူတို့ကသန့်ရှင်း Are သေချာတာပေါ့ Make
Salmonella နှင့်အခြားနာမကျန်းဖြစ်စေတဲ့ဘက်တီးရီးယားလေ့ကြက်ဥ၏အခွံပေါ်တွင်တွေ့ရသည်။ ထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများအက်နေကြသည်အခါဘက်တီးရီးယားကြက်ဥအတွင်း၌ပြန့်နှံ့။ သငျသညျကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူ Battery ကိုမစားဘဲနေသင့်တယ်ဘာကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် shell ကိုတစ်ဦးအက်ကွဲမှတဆင့်ညစ်ညမ်းများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေ၏, မည်သည့်ဆမ်း ကြက်ဥ ညစ်ပတ်နှင့်အက်ဖြစ်ကြောင်း။ ကိုလျှော် မီးဖိုချောင်ထဲမှာကောင်းကောင်း uncracked ကြက်ဥနှင့်သင်သည်ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ် ziplock အိတ်၌သူတို့သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
Frozen ဥ Defrost လုပ်နည်း
နွေးကိုထိပုတ်ပါရေကွန်တိန်နာထဲမှာအေးခဲကြက်ဥအလေးအိတ်, ဒါမှမဟုတ်သင်လိုအပ်ကြက်ဥအရေအတွက်ကချထားပါနဲ့သူတို့ကိုရဖို့အတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့အကြောင်းကိုငါးမိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ရေခဲသေတ္တာ၏အပူနွေးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲတွင်ကြက်ဥထားသူတို့ကိုပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်း, တဖြည်းဖြည်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ကြကုန်အံ့။ သငျသညျကြက်ဥသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, တစ်ပန်းကန်လုံးကျော်ခွံကိုချိုးဖျက်။
ကြက်ဥလူဖြူအပြည့်အဝ thawed နေတယ်ဆိုရင်, တစ်ခုလုံးကြက်ဥပန်းကန်လုံးထဲသို့ကျသငျ့သညျ။ အဆိုပါနှစ်အဖြစ်အလျင်အမြန်လူဖြူအဖြစ်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်, ဒါသူတို့နေဆဲအေးခဲနေလျှင်တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူထမချိုးပါနဲ့။
အဘယ်အရာကိုအေးခဲကြက်ဥနှင့်အတူ Make မှ
အေးစက်နေတဲ့ကြက်ဥအလုပ်မလုပ်အဖြစ်လတ်ဆတ်ပါသလား ကောင်းပြီ, လုနီးပါး။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူတစ် souffle စေလို့မရပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူတို့ကမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ blended နေကြတယ်တဲ့စာရွက်ထဲတွင်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအဖြစ်ဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သူတို့ကသငျသညျနဂိုအတိုင်းသည့်နှစ်သိမ်းထားချင်ဘယ်မှာကြော်သို့မဟုတ် poached ကြက်ဥအဘို့အဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်ပါဘူး။ သင်သည်သူတို့ thawed ကြသည်ပြီးနောက်၎င်းတို့၏ခွံထဲမှာကြက်ဥပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့အနှစ်များ၏ texture ခဲမှုလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်ပြောင်းလဲသွားဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်မယ့်အစားအပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥတစ်သုပ်အတွက်တက်ဖြတ်နိုင်သော Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူသွားပါ။
Thawed ကြက်ဥဒါသာသင်ချက်ချင်းသုံးပါလိမ့်မယ်ထင်သကဲ့သို့အများအပြားထွက်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ရက်သို့မဟုတ်ဒီတော့ထက်ပိုမိုဘို့စောင့်စေခြင်းမပြုသင့်ပါ။
ကြက်ဥအဘို့ပဌနာတဲ့ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် cookies များကိုဖုတ်တဲ့အခါမှာအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥသို့မဟုတ် omelets များအတွက်ကြက်ဥကိုသုံးပါသို့မဟုတ်။ သင်ယခင်ကအေးခဲကြက်ဥနှင့်အတူအလုပ်လုပ်နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောအခါ, ဂန္မာရ်နတ်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ပူတူနာငါးနဲ့ကြက်ဥသုပ်လိပ်ကဲ့သို့စာရွက်၌သူတို့ကိုသုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပါ။