ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှု, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့် la Françaiseà ervice, အစားအစာကိုပြင်ဆင်နှင့် / သို့မဟုတ်စားပွဲထိုးစားပွဲပေါ်မှာ-နားမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သောဝန်ဆောင်မှု၏တစ်ဦးစတိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအစားအစာကိုယ်တိုင်ကပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဟုယူဆခံရနိုင်ရန်အတွက်ပြင်သစ်ဖြစ်ဖို့မရှိပါ။ ယနေ့ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုလေ့ guacamole သည်ကဲသာဘုရင်သုပ်, flambéနှင့်အသားထွင်းထုခြင်းအပါအဝင် appetizers နှင့်အစားအစာများကိုတင်ပြရန်အသုံးပြုသည်။
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာလိုအပ်ပါတယ်အချိန်ပမာဏကို၏, ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုယေဘုယျအားဖြင့်သေးငယ်မင်္ဂလာဆောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်နှင့်အတူသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည် ဘတ်ဂျက် မြောက်မြားစွာဆာဗာများငှားရမ်းရန်လုံလောက်ကြီးမားသော။
သငျသညျသေးငယ်တဲ့ရှိပါက ဧည့်သည်များအရေအတွက် ကတတ်နိုင်, ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုဧည့်သည်များအထင်ကြီးဖို့ခညျြနှောငျကြောင်းဧညျ့တစ်ဦးမတူနိုင်တဲ့အဆင့်အထိနှင့်အတူဧည့်သည်များပေးပါသည်။ တကယ်တော့ကအချက်အပြုတ်ကမ်ဘာပျေါတှငျဝန်ဆောင်မှုကိုအများဆုံးကျွမ်းကျင်စတိုင်အဖြစ်လူသိများသည်။ ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုနှစ်မျိုးပြင်သစ်လှည်းဝန်ဆောင်မှုနှင့်ပြင်သစ်ပွဲဝန်ဆောင်မှုပါဝင်သည်။
ပြင်သစ်လှည်းဝန်ဆောင်မှု
ပြင်သစ်လှည်းဝန်ဆောင်မှုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမီးဖိုချောင်အတွက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝပြင်ဆင်စားပွဲပေါ်မှာ-side ဖြစ်မယ့်လှည်းပေါ်နှုတ်ဆောင်ခဲ့သောအစားအစာအတွက်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ upscaling စားသောက်ဆိုင်များ, High-end အပန်းဖြေစခန်းနှင့်ခရုဇ်သင်္ဘောများအဘို့သိုထားတစ်ရပ်အဆန်း, နည်းပညာပိုင်း-တောင်းဆိုမှုများနှင့်အလွန်အမင်းပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဝတ်ပြုနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါလှည်းပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦး burner နဲ့ကြီးမားတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပါဝင်သည်။ နှစ်ဦးကဆာဗာများ, ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်စားဖိုမှူး / အဓိကဆာဗာကို (စားဖိုမှူးက de အကွာအဝေး) နှင့်လက်ထောက် (commis က de range), ဧည့်သည်များအစေခံရန်အတူတကွအလုပ်လုပ်ကြသည်။ အဆိုပါ commis က de range ဧည့်သည်များတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်စားပွဲပေါ်မှာရှင်းနေစဉ်စားဖိုမှူးက de range, deboning, ချပ်, နှင့်အပါအပါဝင်သည်ရသောဟင်းလျာများ, ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ပြား။
ဤဝန်ဆောင်မှုမတိုင်မီကစားပွဲပေါ်မှာငွေနှင့်ဖန်ထည်နှင့်အတူသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နည်းလမ်း appetizers, အချိုပွဲများနှင့်ပင်ပြီးပြည့်စုံရှစ်သင်တန်းမုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။
ပြင်သစ်ပွဲဝန်ဆောင်မှု
ပြင်သစ်ပွဲဝန်ဆောင်မှုစားပွဲပေါ်မှာ-နားမှာယူဆောင်အစားအစာဖလားမီးဖိုချောင်ထဲမှာစုဝေးလျက်ရှိသောတစ် technique ကို, ဖြစ်ပြီး, ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင် a la လှည်း။
နည်းလမ်း၏ဤအမျိုးအစားနှင့်အတူ, ဆာဗာနှစ်ခုကိုဧည့်သည်များအစေခံရန်အတူတကွအလုပ်လုပ်ကြသည်။ အဆိုပါခဲ server ကိုတစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်များနှင့်လက်ထောက်အစုံပန်းကန််ထမ်းဆောင်ဘို့တာဝန်ရှိသည်နှင့်အဟင်းလျာများရှင်းလင်းရေး။ အရာအားလုံးကိုတစ်ဦးချင်းထိုကဲ့သို့သောမုန့်, သုပ်, ဟင်းချို, entrees နှင့်ထို့ထက် ပို. အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဆာဗာအစားအစာကိုစားပွဲ-side များကို ပြင်ဆင်. မရပေမယ့်, ဒီ technique ကိုနေတုန်းပဲကျွမ်းကျင်မှုများစွာသောငွေပမာဏလိုအပ်သည်။
အဆိုပါ Pros နှင့်ပြင်သစ် of Service ကို Cons
ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် ပတ်သက်. တစ်ခုမှာအပြုသဘောဆောင်တဲ့ရှုထောင့်ကတော့ပီပီဝတ်ပြုနည်းလမ်းကြော့ရှင်း၏တစ်ဦးလေကြောင်းကထပ်ပြောသည်နှင့်အစားအစာပြ၏အနုပညာ, ဖျော်ဖြေမှုလမ်းကမ်းလှမ်းသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဧည့်သည်များမှာလည်းဝန်ဆောင်မှုနှင့်ကိုယ်ပိုင်အမှတ်သညာအာရုံစူးစိုက်မှုများ၏အစွမ်းကုန်အဆင့်အထိရရှိကြသည်။ ဤဝန်ဆောင်မှုနှင့်အတူ, သင်အမှန်တကယ်သင်တို့အဘို့အပေးဆောင်သောအရာကိုရ။
အခြားတစ်ဖက်တွင်, အခြို့ဆိုးကျိုးရှိပါတယ်။ ဥပမာ, ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုဆက်ဆက်နှေးနှင့်အချိန်-စားသုံးဝတ်ပြုမှုလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစအပိုဆောင်းဆာဗာများလိုအပ်ပြီးလည်းပိုကြီးတဲ့ထမင်းစားခန်းနေရာလိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ အခန်းထဲမှာဆာဗာများကိုလွတ်လပ်စွာအကြောင်းကိုရွှေ့နှင့်ထိရောက်စွာအစားအစာပွငျဆငျနိုငျဒါအလုံအလောက်ကြီးမားသောဖြစ်ပါတယ်။
အပိုဆောင်းဖြည့်တင်းန်ဆောင်မှုများ
ပြင်သစ်ဝန်ဆောင်မှုကျော်လွန်သင့်ရဲ့မင်္ဂလာဆောင်သို့မဟုတ်ဖြစ်ရပ်တရားဝင်စဉ်းစားကြည့်ပါ:
- Butlered ဝန်ဆောင်မှု: ဤမိရိုးဖလာနှင့်အတူ, အစားအစာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ချထားတဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ဗန်းအပေါ်တင်ပြနှင့်ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တန်ဆာပြီးသားစားပွဲပေါ်ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိသည်။
- အင်္ဂလိပ်ဝန်ဆောင်မှု: ဒီနေရာမှာဆာဗာကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲကနေတစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်များဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဒါဟာမိသားစုစတိုင်ထမင်းစားခန်း၏တရားဝင် version ကိုဆင်တူပါတယ်။
- ရုရှား (ငွေ) ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်း: ဤဝန်ဆောင်မှုအသုံးပြုခြင်း, အစားအစာပြင်သစ်လှည်းဝန်ဆောင်မှုကဲ့သို့ချက်ပြုတ်စားပွဲ-side ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဆာဗာအစားအစာ၏လင်ပန်း၌စုဝေးလျက်, ဧည့်သည်များသူတို့ကိုယ်သူတို့ကိုကူညီပေးပါတယ်။