အသုံးပြုမှုကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံကိုထိန်းသိမ်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ဦးကစည်သွပ်ဗူးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုနှစ်ပေါင်းရာနှင့်ချီအဘို့အလှည့်ပတ်ခဲ့နှင့်သင်ပိုက်ဆံချွေတာနှင့်သင့်မိသားစုမလိုအပ်တဲ့ဓာတုပစ္စည်းကြာရှည်မသုံးဘဲမသက်ဆိုင်ရာသီ၏ကောင်းသောအရည်အသွေး, ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာလာပြီဖြစ်ပါတယ်သေချာထိုသို့ရိုက်နှက်လို့မရပါဘူး။
အများအပြားနေအိမ်စည်သွပ်ဗူးချက်ပြုတ်နည်းများရေရေချိုးစည်သွပ်ဗူးများအတွက်ဒဏ်ငွေများမှာနေစဉ်, သငျသညျကိုထိန်းသိမ်းချင်တယ်ဆို Non-အက်ဆစ်အစားအစာဖိအားစည်သွပ်ဗူးများတွင်အသုံးပြုမြင့်အပူနှင့်အတူမည်သည့်ဖြစ်နိုင်သောဘက်တီးရီးယားသတ်ပစ်ရန်ဖိအား canner သုံးပြီးစည်သွတ်ရပါမည်။
ခရမ်းချဉ်သီး, အရှိဆုံးလတ်ဆတ်တဲ့အသီး, ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆဲလ်ဆာ, ချတ္တနီး (စာရွက်မဟုတ်ရင်ညွှန်ပြမဟုတ်လျှင်), အသီးကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အသီးဂျယ်လီအားလုံးရေရေချိုးစည်သွပ်ဗူးများအတွက်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။
အားလုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနိမ့်အက်ဆစ်အစားအစာများဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဖိအားစည်သွပ်ဗူးလိုအပ်သည်။ အခွားသောဥပမာအနီရောင်အသား, ကြက်ဘဲ, ပင်လယ်စာနှင့်မဆိုနို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအနိမ့်နှင့်မြင့်မားသောအက်ဆစ်အစားအစာများကိုရောမွှေထားလျှင်, သင်ဆဲတတ်နိုင်သမျှသူတို့ကိုအဖြစ်အနိမ့်အက်ဆစ်သင့်စာရွက်အလုံအလောက် citric အက်ဆစ်, သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောအက်ဆစ်အစားအစာဖို့သော pH ပြောင်းလဲပစ်ရန်ပုံးရည်တောင်းဆိုမဟုတ်လျှင်။
တစ်ဦးကဖိအား Canner ရွေးချယ်ခြင်း
ဖိအားစည်သွပ်ဗူးပစ္စည်းကိရိယာများနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ gauge canners 5 ကနေ 25 psi (သင်မြင့်မှာအသက်ရှင်လျှင်ပိုကောင်းရွေးချယ်မှု) ကိုတစ်ဦးအကွာအဝေးကိုပြသ Dial ။ ချိန် gauge canners 5 ပေါင် psi နှစ်တိုးအတွက်ဖိအားပြသပါ။ သငျသညျကိုဝယ်ဖိအား canner Underwriter ရဲ့ဓာတ်ခွဲခန်း (ul) ခွင့်ပြုချက်ရှိပြီးသေချာအောင်လုပ်ပါ။
အသစ်ဖိအား canner သင်ရွေးချယ်အရွယ်အစားနှင့်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ရာပေါင်းများစွာသောဒေါ်လာ $ 70 ကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုကုန်ကျနိုင်ပါတယ်။
တချို့ကဖိအား canners crack သို့မဟုတ်ဆန့်နှင့်သူတို့အစားထိုးခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်နိုငျကွောငျး gaskets ရှိသည်။ ဒါကအကောင်းတစ်ဦးဖိအား canner ဝယ်ယူသည့်အခါသင့်ရဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုသို့တွက်ဆရန်နောက်ထပ်ကုန်ကျစရိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သတငျးကောငျးကိုစနစ်တကျထိန်းသိမ်းထားလျှင်တကယ်ကောင်းသောဖိအား canners နှစ်ပေါင်းကြာရှည်ဦးမည်ဖြစ်ပါသည်။
သငျသညျကိုအသုံးပြု canners မဝယ်ပေမယ့်သင်ပြုမိလျှင်, သငျသညျအသီးအသီးစည်သွပ်ဗူးရာသီရဲ့အစမှာနောက်တဖန်ကပထမဦးဆုံးအကြိမ်သုံးပါနှင့်ရှေ့တော်၌ထို gauge တိကျမှန်ကန်မှုအဘို့အ check လုပ်ထားရှိသည်ဖို့သင့်ဒေသခံ extension ကိုရုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဟာ့ဒ်ဝဲစတိုးဆိုင်ကသူတို့ကိုယူနိုင်ပါတယ်။
သင်တို့သည်လည်းသင်ကစတင်သုံးစွဲမတိုင်မီလုံလုံခြုံခြုံအပေါငျးတို့သ gaskets ကောင်းသောအလုပ်လုပ်နိုင်ရန်အတွက်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အက်မဟုတ်သေချာနှင့်အဖုံးသော့ခလောက်လုပ်ချင်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့ဖိအား Canner အသုံးပြုခြင်း
သင်သည်သင်၏ဖိအား canner အစွန်အဖျားထိပ်ပိုင်းပုံသဏ္ဍာန်အတွက်သိပြီးတာနဲ့သင်ကစည်သွပ်ဗူးကိုစတင်ရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။
ပထမဦးစွာသင်လိုအပ်သမျှပစ္စည်းစုဝေး:
- ဖိအား canner
- ကွင်းသစ် lids နှင့်အတူအိုးစည်သွပ်ဗူး (အိုးဖန်ခွက်ထဲမှာအဘယ်သူမျှမအက်ကြောင်းသို့မဟုတ်ချစ်ပ်များသေချာအောင်)
- စည်သွပ်ဗူးကတော့
- အိုးရုတ်သိမ်းရေးတို့အတွက် Tong
- အိုးများ, အင်တုံ, တိုင်းတာခြင်းဇွန်းနှင့်ခွက်
- ပလပ်စတစ်ဓါး
- Labels: ကာဘောပင်သို့မဟုတ်အမှတ်အသား
- သင်သည်သင်၏စာရွက်အဘို့လိုအပ်တယ်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ခြင်းတဲ့အခါသူတို့ကအချိန်ရဲ့အရှည်အဘို့ညွှန်ကြားချက်များပါဝင်သည်သေချာအောင်, PSI, အိုးရဲ့ထိပ်မှာစွန့်ခွာရန်နေရာပမာဏကိုလိုအပ်သောနှင့်မည်မျှစာရွက်လိုက်လျောသင့်တယ်။
သေချာသင်တစ်ဦးရှိတယ်ပြုလုပ်ခြင်း သည်စင်ကြယ် Workspace , လမ်းညွှန်သည်နှင့်အညီသင့်ရဲ့စာရွက်ပြင်ဆင်အိုးဖြည့်ပါ။ သင်အစားအစာနှင့်အဖုံးအကြားအိုးတလုံး၏ထိပ်မှာ space ၏အကြံပြုငွေပမာဏကိုစွန့်ခွာသေချာအောင်လုပ်ပါ။
အိုးတလုံး၏အတွင်းပိုင်းပတ်လည်ရှိပလပ်စတစ်ဓါးလျှောနေဖြင့်မည်သည့်လေထုပူဖောင်းဖယ်ရှားပါ။ အိုးတလုံး၏အနားကွပ်ကိုရှင်းလင်းပေါ်တွင်ဖုံးထားနှင့်တင်းကျပ်စွာသည်အထိလိမ်။ အဖုံး overtighten မထားပါနဲ့။
အဆိုပါ canner အတွက်အိုးထားပါနှင့် (သင့် canner ကွဲပြားခြားနားအကြံပေးမဟုတ်လျှင်) ရေ 2 သို့မဟုတ် 3 လက်မထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဖုံး secure နှင့်သော့ခတ်။
သင်တစ်ဦးချိန် gauge canner အသုံးပြုနေလျှင်, အလေးချိန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်တစ်ဦးဖုန်းခေါ်ဆိုမှု gauge အသုံးပြုနေလျှင်, petcock ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေနွေးငွေ့ထွက်ပြေးလာသူသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော် canner အပူ။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ဒေါသထွက်ခွင့်ပြုရန်။ အလေးချိန်ဒါမှမဟုတ် petcock ပြန်ပြီးပူးတွဲရမည်နှင့်သင့်စာရွက်များအတွက်အကြံပြုဖိအားဖို့ canner ဆောင်ခဲ့ရမည်။
သင်လျော်သောဖိအားကိုရောက်ရှိသည့်အခါ, တစ်ဦး timer နေရာမှာသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပူချိန်မှာဖိအားကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်သကဲ့သို့သင်တို့အပူချိန်ညှိနေကြသည်သေချာအောင်သင့်ရဲ့ canner တခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်လော့။ အချိန်သင့်ရဲ့စာရွက်အညီဖွင့်သည့်အခါအပူကနေ canner ဖယ်ရှားပါ။
ဘေးဖယ်သည့် canner Set က 30 မှ 45 မိနစ်ခန့်အအေးကြကုန်အံ့။ အလေးချိန်ဒါမှမဟုတ် petcock Remove နှင့် canner အခြား 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါအဖုံးကိုဖယ်ရှား - ရေနွေးငွေ့လောင်ကျွမ်းရှောင်ရှားရန်သတိပြုရကြမည်။ အဆိုပါ canner အခြား 10 မိနစ်အဖုံးမပါဘဲထိုင်ကြပါစို့။
အိုး Remove သူတို့ကိုအေးမြပါစေ, လေဖြန့်ဝေခွင့်ပြုပါရန်အိုးအကြားအလုံအလောက်အခန်းတစ်ခန်းချန်ထား။ အိုးကောင်းတစ်တံဆိပ်ကိုသေချာစေရန် lids စစ်ဆေးပြီးတော့အကြောင်းကို 24 နာရီများအတွက်အအေးကြပါစို့။ ခိုင်မြဲစွာဖုံး၏ဗဟိုအတွက်နှိပ်ပါ။ သူတို့ပေးမထားဘူးဆိုရင်, သင်ကောင်းတစ်ဦးတံဆိပျရှိသည်။ သူတို့ပြုလျှင်, သင်ကောင်းတစ်ဦးတံဆိပျရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးနှငျ့သငျလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ရဲ့ contents များနှင့်သင်ကစည်သွတ်ရက်စွဲနှင့်သင်၏တံဆိပ်များကိုထုတ်ဖြည့်ပါနှင့်သင့်အိုးပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ သင့်ရဲ့ဖိအားစည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်. 12 လအတွင်းကြာရှည်သငျ့သညျ။ သငျသညျအတော်လေးညာဘက်ကိုကြည့်ပါဘူးတဲ့အိုးတလုံးကိုဖွင့်လှစ်ပါလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကအနံ့ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းကြပါဘူး။ ကိုယ့်ပစ်လော့။ ရဲ့ contents ဆူအတွင်းတွင်နေထိုင်နေကြနိုင်ကသငျသညျအပြင်းအထန်နေမကောင်းပါစေနိုင်သောဘက်တီးရီးယားအမျိုးအစားကိုသတ်ပစ်မည်မဟုတ်။ လုံခြုံဘက်မှာလမ်းလွဲစေသောကြောင့်ဆမ်း။
ကောင်းသောအရင်းအမြစ်များ
သင်သည်သင်၏မိခင်ရဲ့သို့မဟုတ်အဖွားရဲ့ဒူးမှာစည်သွပ်ဗူးကိုသင်ယူဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းမပါလျှင်မည်သည့်ကောင်းသောမိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, နှစ်ဦးစလုံးအွန်လိုင်းနှင့်စာအုပ်ဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါအချို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းမြစ်များရှိပါသည်။ ဤတွင်ထုတ်စစ်ဆေးအချို့နေသောခေါင်းစဉ်:
- စားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းရေးအမျိုးသားရေးစင်တာ
- မူလစာမျက်နှာစည်သွပ်ဗူးမှကြံ့ဖွံ့ရဲ့အပြီးအစီးလမ်းညွှန်
- မူလစာမျက်နှာစည်သွပ်ဗူး (Ball ကိုအိုးက်ဘ်ဆိုက်)
- Eugenia အရိုးများကကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထား
- Carol ဒဗလျူ Costenbader အားဖြင့်ရိတ်သိမ်းထိန်းသိမ်းခြင်း၏ Big စာအုပ်
- Judy Kingry နှင့် Lauren Devine အားဖြင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုနေအိမ်၏ဘောလုံးအပြီးအစီးစာအုပ်
- ဖိအား Canner ကုန်ပစ္စည်းပြန်လည်ဆန်းစစ်ချက်များ
အနည်းငယ်သောအရာတို့ကို၎င်းထံမှအိမ်ပြန်အဆငျသငျ့ကုန်ပစ္စည်းများရှိခြင်း၏ဝမ်းမြောက်စရာအကြောင်းမှနှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ် နွေဦးဥယျာဉ်ကို ဆောင်းတွင်း၏အလယ်တွင်နှင့်သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်မှာသူတို့ကိုစည်သွတ် သိ. ပင်ချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအံ့သြစရာကိုယ့်ကိုယ်ကိုအစာကျွေးဖို့ခံစားမှုနှင့်သင့်မိသားစု, ထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာကျေးဇူးပါပဲ။ ဘေးဖယ်နေတဲ့တနင်္ဂနွေ Set နှင့်သင်နှစ်တွင်အဘို့သင့်စားစရာခန်းသိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။