သင့်ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အရွယ်ရောက်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းချက်
သငျသညျကြီးထွားလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်သည့်အခါတစ်ခုတည်းသောစည်းမျဉ်းသင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များကိုနှစ်သက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအပင်ထဲကရုတ်တရက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာဖွေသင့်တယ်လိုလျှင်အောက်ပါစားပွဲ, အရသာပျိုးပင်များနှင့်အစားအစာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပျိုးပင်အစားထိုးစာရင်းပြုလုပ်ထားသည်။ စမ်းသပ်နှငျ့သငျအမြားဆုံးပျော်မွေ့ဆေးဖက်ဝင်အပင်များရသောအရသာသင်ယူဖို့အသုံးပြုပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်သည့်အခါလက်မ၏အချို့ယေဘုယျစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ:
- အရသာကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်သင်၏ချက်ပြုတ်ဖို့သူတို့ကို add ရှေ့၌သင်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြည်းစမ်း။
- လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နေ့ရက်ကာလအဘို့သိုလှောငျထားမယ်ဆိုရင်သူတို့ရဲ့အရသာဆုံးရှုံးစတင်ပါလိမ့်မည်။
- တူသောနုသောပျိုးပင်အရွက်, ပင်စိမ်း , chives, နံနံ, ဇီယာစေ့, မုန်နက်နှင့် parsley ရုံအသုံးမပြုခင်ဝယ်ရပါမည်နှင့်၎င်းတို့၏အရသာထိန်းသိမ်းထားရန်, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကဆက်ပြောသည်။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်နှင့်တူထူခြင်းနှင့် woodier ဟင်းသီးဟင်းရွက်, oregano , ပညာရှိ , စမုန်ဖြူ နှင့် Rosemary သူတို့ကိုအခြားအရသာနှင့်အတူ meld ဖို့အချိန်ခွင့်ပြုပါရန်ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။
- ထူသောပျိုးပင်အရွက်, Rosemary နဲ့ပညာရှိကဲ့သို့အလွန်အနံ့ရှိနိုင်ပါသည်နှင့်ထုကုန်တယ်နှင့်အနည်းငယ်သာအသုံးပြုသောသို့မဟုတ်ဆက်ပြောသည်မြေတပြင်လုံးနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဖယ်ရှားရမည်။
- အစားထိုးရန်အတွက် အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် လတ်ဆတ်သောအဘို့, အထွေထွေစည်းမျဉ်းဖြစ်ပါသည်:
1 tbsp ။ လတ်ဆတ်ခုတ် =
1 Tsp ။ အပူပိုင်းအကျအဆုံးများသို့မဟုတ်
1/4 Tsp ။ မြေပြင်အပူပိုင်း။
ပျိုးပင်ဒဿနိကဗေဒ
| အပင် | GREAT combo | အစားထိုး |
| ပင်စိမ်း | အများစုမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလုပ်ဖို့ဘာမှမ။ | Marjoram, Mint,, Anise |
| ပင်လယ်အော် | အရသာဖွံ့ဖြိုးနိုင်သောနေရာ, ဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုခဲ့သည်။ | စမုန်ဖြူ |
| Chives | သုပ်နှင့်အေးဟင်းပွဲများ | Scallions / အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ |
| Cilantro | ဆဲလ်ဆာ, အာရှနှင့်ကာရစ်ဘီယန်ဟင်း | flat-ရွက် parsley ။ စပ်ပင်စိမ်း။ |
| ဇီယာစေ့ | ငါး, ကြက်သား, ကြက်ဥ, သုပ်, ပဲ, မုန်လာဥနီ, သခွားသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, Pickled & Sour Cream သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် Dips ။ | စမုန်နက် |
| သံပုရာမြက် | မကြာခဏအုန်းသီးနို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထိုင်းဟင်း, ကြက်သား, အမဲသား, ဟင်း။ | သံပုရာ Zest |
| သံပုရာ Verbena | ငါး, ကြက်မွေးမြူ, Marinades, salad dressing, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ငံပြာရည်, လက်ဖက်ရည်။ | သံပုရာမြက်, သံပုရာ Zest |
| Mint, | သိုးသငယ်, ခရမ်းချဉ်သီး, အချိုပွဲ, လက်ဖက်ရည်, ဟင်းရွက်သုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သစ်သီးများ။ | စပ်ပင်စိမ်း |
| Oregano | အမဲသား, ကြက်သား, ခေါက်ဆွဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, "Blacken" ပွတ်သပ် | Marjoram, Mint,, Basil |
| နံနံပင် | သုပ်, Tabbouleh | Cilantro |
| Rosemary | ကြက်သား, ငါး, သိုးသငယ်, ဝက်သား, အာလူး, စွပ်ပြုတ် | Oregano, စပ်ပင်စိမ်း |
| sage | ကြက်, ပဲ, stuffing, ခေါက်ဆွဲ | စမုန်ဖြူ, နွေရာသီ Savory |
| (နွေရာသီ) Savory | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများ, ဒိန်ခဲ | ဆောင်းရာသီ Savory, Marjoram |
| Tarragon | ကြက်သား, ကြက်ဥ, ငါး | Anise, စမုနျ |
| စမုန်ဖြူ | ကြက်, ကြက်ဥ, စွပ်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် | သံပုရာ Basil |